Диетическая лазанья с лавашом
Рецепт от: Гирная Алена
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 322 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием, Терка Microplane ручная, Нож шефский
Любителям лазаний рекомендую попробовать приготовить рецепт лазаний. Очень даже ничего.
Ингредиенты на двенадцать порций
- Куриный фарш 1 кг
- Шампиньоны 1 кг
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сливки 10%-ные 200 мл
- Армянский лаваш 3 шт.
- Твердый сыр 300 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Томатная паста 4 столовые ложки
Приготовление
-
Для начинки: шампиньоны мелко нарезать, тушить на а/п сковороде без масла, пока не дадут сок и он не выпарится
-
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, тушить все вместе на а/п сковороде без масла до полупрозрачности лука и мягкости моркови, под конец посолить и поперчить.
-
Половину лука с морковью выложить к грибам, потушить вместе еще несколько минут, досолить, доперчить, при необходимости.
-
Фарш обжарить на а/п сковороде без масла несколько минут, пока не побелеет, посолить, поперчить, добавить любимые приправы, оставшуюся половину лука с морковью и томатную пасту, потушить все вместе еще несколько минут.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Сборка: нарезать лаваш по размеру вашей прямоугольной формы (1 упаковки лаваша мне хватило на два слоя, и еще кусочек оставался лишний, таким образом на 5 слоев лаваша мне пришлось открыть 3 упаковки, но еще достаточно много обрезков осталось).
-
Выкладывать слоями: лаваш - фарш - сыр - лаваш - грибы - сыр - лаваш - фарш - сыр - лаваш - грибы - сыр - лаваш.
-
Залить лазанью сливками, чтобы весь лаваш пропитался.
-
Сверху равномерно распределить оставшийся сыр.
-
Поставить в разогретую до 180C духовку и запекать 30 - 40 минут (я запекала минут 20, т. к. начинку по сути выкладывала уже почти готовую).
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую лазанья из кабачков. Должно быть вкусно.
Фото диетической лазанья с лавашом.
Лазанья из блинов
Лазанья
Домашняя лазанья
Лазанья
Грибная лазанья
Лазанья
Комментарии к рецепту
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Гирная, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Гирная, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт ленивой лазанья с лавашом, зашла к вам на страницу - теперь ещё и диетической лазанья с лавашом придется готовить, у вас все так аппетитно.
Гирная, классный рецепт диетической лазанья с лавашом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт диетической лазанья с лавашом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Гирная, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Гирная, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт диетической лазанья с лавашом.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Просто божественный вкус!
Ленивая лазанья
Лазанья
Мясная лазанья
Лазанья