Котлеты по-киевски классические
Рецепт от: Мильченко Людочка
- • Рецепты европейской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Праздничные рецепты
- • Домашние рецепты
- • Рецепт котлет
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 130 ккал
- Кухня: Европейская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Знаменитые котлетки по-киевски любят в разных частях мира, их часто готовят в ресторанах. Но домашнее блюдо может быть гораздо вкуснее, только необходимо подобрать проверенный временем рецепт.
Любителям котлет рекомендую попробовать приготовить рецепт котлет по-киевски. Очень даже ничего.
Ингредиенты на две порции
- Сливочное масло — 70 г
- Сухари панировочные — 200 г
- Зелень — 15 г
- Растительное масло — 1 л
- Яйцо — 2 шт.
- Курица — 1 шт.
- Соль — 2 Щепотки
- Зира — 1 Щепотка
- Кориандр — 1 Щепотка
- Майоран — 1 Щепотка
Приготовление
-
Курицу разделайте, оставив для котлет плечевые кости крыла с мясом и грудку.
-
Далее филе отбейте, посолив его.
-
В миске взбейте яйца. В другую всыпьте сухари. Сделайте зеленое масло: сливочное масло перемешайте с мелко нарезанной зеленью.
-
На куски курицы выложите зеленое масло. Присыпьте его всеми специями из состава.
-
Заверните масло в мясо с косточкой. Сверху оберните его грудкой, как на фото.
-
Котлетки обмакните в яйце, а потом в сухарях. Затем еще раз в яйце и сухарях.
-
Сделайте фритюр с маслом. Когда он будет разогретым, то убавьте огонь до минимума. Обжарьте изделия во фритюре.
-
С котлет удалите лишний жир. Украсьте их и подавайте с листьями салата. Приятного аппетита!
На заметку
Вам необходимо узнать о том, как приготовить котлеты по-киевски классические, если вы хотите попробовать то самое блюдо. Для его создания вам понадобится целая курица и зеленое масло. Из этих ингредиентов получится всего 2 порции. Нежный вкус филе и мягкая начинка визитная карточка рецепта.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую котлету по-киевски. Должно быть вкусно.
Фото котлет по-киевски классические.
Гороховые котлеты
Котлеты
Котлеты гречневые
Котлеты
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не котлетки по-киевски.
Всем рекомендую.
Пошла пробовать…)))))
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что котлеты по-киевски превзойдет все ожидания.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Мильченко, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Попробуйте приготовить vkusnoprigotovim.ru/goryachee/kotlety/kotlety-studencheskie, там все по шагам расписано.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо, очень понравилось оформление котлеток по-киевски!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, котлетки по-киевски суперрр!!!
Мильченко! Спасибо за рецепт!
котлетки по-киевски готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Большое спасибо за рецепт!
котлеты по-киевски просто супер!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Котлеты из гречки
Котлеты
Котлеты Бейглы
Котлеты