Котлеты мясные с горошком и сыром
Рецепт от: Майя Самигуллина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 433 ккал
- Кухня: Русская
Если мы часто делаем котлеты и разнообразим их вкус с помощью все новых начинок, то этот рецепт вполне достоин занять место в нашей копилке.
Любителям котлет рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельно-мясных котлеты. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- 50-400 г мясного фарша
- 40-50 г зеленого горошка
- 40-50 г твердого сыра
- 1 небольшая луковица
- небольшой пучок укропа
- соль, перец
- 1-1,5 ч.л. готовой приправы для фарша (мяса)
- 0,5 ч.л. молотого чеснока (1-2 дольки свежего)
- 4 ст.л. кукурузной муки (обычной)
- 3-4 ст.л. растительного масла
Приготовление
-
В фарш добавляем, кроме соли и перца, приправу, чеснок, рубленый укроп, а для сочности - 3-4 ст. ложки молока или холодной воды. Вымешиваем руками, а когда фарш стал однородным - отбиваем.
-
Отмеряем нужное количество горошка, натираем кусочек сыра.
-
Делим фарш на 4 равные части, лепим шарики. Каждый разминаем в лепешку, на которую кладем горошек и сыр.
-
Поднимаем у лепешки края, соединяем, заделываем тщательно шов.
-
Панируем котлеты в муке.
-
Жарить начинаем, когда масло в сковороде, которую мы поставили на сильный огонь, успело раскалиться. Быстро обжариваем обе стороны котлет до корочек, затем убираем огонь до малого и доводим до готовности за 4-6 минут.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую куриные котлеты с сыром внутри. Должно быть вкусно.
Фото котлет мясных с горошком и сыром.
Котлеты из курицы с сыром и зеленью
Котлеты
Куриные котлеты с плавленным сыром
Котлеты
Сочные кабачково-мясные котлеты
Котлеты
Комментарии к рецепту
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Майя, сделала сегодня котлеты.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
А я привыкла готовить котлетки из кабачков vkusnoprigotovim.ru/goryachee/kotlety/sochnye-kabachkovo-myasnye-kotlety.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что котлеты не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту котлеты, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Майя, это просто волшебный рецепт!
Отличная тема:) уже в закладке.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Легко и вкусно!!!
У меня котлетки прямо как на картинке!
получилось шикарно, Майя спасибо за рецептик!!!
Майя, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Котлеты по-киевски с сыром
Котлеты
Котлеты из трески с сыром
Котлеты