Котлеты курино-свиные

Рецепт от: Люда Конашук

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 75 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Котлеты из куриного и свиного фарша - это очень вкусное блюдо, особенно если приготовить его с подливой. Предлагаю воспользоваться этим рецептом и приготовить вкусный и сытный обед для всей семьи!

Любителям котлет рекомендую попробовать приготовить рецепт котлет морковных. Очень даже ничего.

Ингредиенты на двадцать порций

  • Куриное филе — 1 кг (или готовый фарш)
  • Свинина — 1 кг
  • Картофель — 2 шт.
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сметана — 2 ст.л. (1 - в фарш, 1 - в подливу)
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Вода — 1 стак.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Приготовление

  1. Курицу и свинину пропускаем через мясорубку.

  2. 2. Тем же образом поступаем с картофелем.

    котлеты курино-свиные. Шаг 2
  3. 3. Лук натираем на мелкой терке.

    котлеты курино-свиные. Шаг 3
  4. 4. Смешиваем мясной фарш, лук и картофель. Вбиваем яйцо, добавляем сметану, соль, перец и другие специи на свое усмотрение, например, приправы для мяса. Тщательно перемешиваем все, чтобы у нас получилась однородная масса.

    котлеты курино-свиные. Шаг 4
  5. 5. Затем из получившейся массы мокрыми руками формируем котлеты. Смазываем форму для запекания или противень растительным маслом, выкладываем котлеты. Отправляем форму или противень в разогретую духовку и запекаем котлеты при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

    котлеты курино-свиные. Шаг 5
  6. 6. Пока котлеты запекаются, готовим подливу: смешиваем в миске или пиале по одной ложке сметаны, томатной пасты и муки, добавляем стакан воды. Солим и хорошенько перемешиваем полученную смесь.

    котлеты курино-свиные. Шаг 6
  7. 7. Когда котлеты будут готовы, заливаем их подливой и снова ставим в духовку. Запекаем еще 15 минут.

    котлеты курино-свиные. Шаг 7
  8. 8. Котлеты готовы! Приятного аппетита!

    котлеты курино-свиные. Шаг 8

На заметку

Предлагаю вам прекрасный рецепт приготовления курино-свиных котлет. В качестве гарнира к ним замечательно подойдут макароны, а также отварной картофель и рис. Такое блюдо будет не стыдно подать даже на праздничный стол! Итак, готовим курино-свиные котлеты!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую котлеты из гречки. Должно быть вкусно.

Рецепт котлет курино-свиные

Фото котлет курино-свиные.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
sofya
sofya

Очень давно приметила этот рецептик куриных котлет.
Получилось просто чудесно!
Люда спасибо Вам большое за этот рецепт!

iyenayav
iyenayav

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать котлетки к домашнему празднику.

yulya
yulya

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили куриные котлеты вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

alesya99
alesya99

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела куриные котлетки.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Шамиева Ольга
Шамиева Ольга

Рецепт весьма кстати!

Чугунова Эля
Чугунова Эля

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Лирик Ольга
Лирик Ольга

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

yarea
yarea

Наверно нужно порепетировать приготовление vkusnoprigotovim.ru/goryachee/kotlety/kapustnye-kotlety. А то вдруг опростоволосимся.

Тоня Богачёва
Тоня Богачёва

Прекрасный рецепт!
Лучше делать котлеты строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

anna
anna

Люда, получилось зашибись!

Забродина Инга
Забродина Инга

Люда, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

inna88
inna88

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Краснов Роза
Краснов Роза

Обалденно:)
спасибо за идейку котлет.

Радченко Ириша
Радченко Ириша

Люда, рецепт замечательный, спасибо!

longidin2002
longidin2002

По совету коллеги приготовила этот куриные котлетки.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

timatear2004
timatear2004

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

domit2003
domit2003

Котлеты просто вкусняшка!!!