Рецепт от: Виктория (nikulj)
Любителям голубцов рекомендую попробовать приготовить рецепт мини-голубцов. Очень даже ничего.
Фарш солим, перчим по вкусу.
Листья капусты бланшируем в кипятке несколько минут.
Готовим кляр: яйца, молоко, соль, 4 ст. л. муки взбиваем.
Листочки капусты делим на небольшие кусочки (примерно 10 на 10 см), отрезаем плотные части. Слегка солим, перчим.
Выкладываем тонким слоем фарш по всей поверхности.
Сворачиваем рулетики (они получаются тоненькие до 2 см в диаметре) :
Обваливаем в муке, макаем в кляр.
Жарим на растительном масле на среднем огне до готовности (если была использована зимняя капуста, на 5-7 минут потом ставим в микроволновку дополнительно).
Выкладываем, делаем сеточку из кетчупа.
Еще мне очень нравится делать, используя молодую капусту, а вместо фарша - жареный лук с морковкой, можно еще и грибочки.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую голубцы ленивые. Должно быть вкусно.
Голубцы идеальные
Голубцы
Голубцы наоборот
Голубцы
Куриные голубцы
Голубцы
Комментарии к рецепту
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Виктория! Спасибо за рецепт!
жареные голубцы готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Вспомнила, еще готовила голубцы с репой. Вкусняшка.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Виктория, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Муж не любит жареные голубцы, а тут увидев это чудо попросил положить ему жареные голубцы!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Я приготовила жареные голубцы на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт жареных голубцов!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Будем пробовать!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо Виктория за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Очень люблю жареные голубцы,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Голубцы с репой
Голубцы
Голубцы
Голубцы