Голубцы с телятиной
Рецепт от: hounofro
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 7
- Калорий: 86 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям голубцов рекомендую попробовать приготовить рецепт голубцов наоборот. Очень даже ничего.
Ингредиенты на семь порций
- капуста белокочанная — 1000 г
- телятина — 500 г
- яблоко — 2 шт.
- лук репчатый — 3 шт.
- хлеб белый — 40 г
- масло растительное — 55 мл
- черный перец
- соль
Приготовление
-
Разбираем капусту на листья, варим до полуготовности, затем охлаждаем и отбиваем.
-
2. Пропускаем мясо через мясорубку, мелко шинкуем лук, половину порции лука обжариваем на части масла, добавляем мясо и жарим вместе еще 1-2 минуты. Затем вливаем небольшое количество кипяченой воды, солим, перчим по вкусу и тушим до готовности.
-
3. Приготовим соус. Вливаем в сковороду, где обжаривалось мясо, горячую воду, кипятим, добавляем соль и перец, измельченный ломтик хлеба и варим 2 минуты.
-
4. Выкладываем на подготовленные капустные листья начинку и заворачиваем в конверты. Нарезаем яблоки ломтиками и смешиваем с оставшимся луком.
-
5. Смазываем сотейник маслом, укладываем слой яблочно-луковой смеси, сверху кладем голубцы, заливаем блюдо хлебным соусом и тушим 30 минут. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую голубцы с мясом. Должно быть вкусно.
Фото голубцов с телятиной.
Жареные голубцы
Голубцы
Голубцы на зиму
Голубцы
Комментарии к рецепту
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не голубцы с телятиной.
Всем рекомендую.
Делала голубцы с телятиной на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Мы тоже недавно первый раз делали голубцы с телятиной. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Необыкновенный рецепт голубцов с телятиной!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Рекомендую vkusnoprigotovim.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-s-repoi - блюдо на высшем уровне.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо большое за рецепт голубцов с телятиной.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать голубцы с телятиной, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Голубцы с репой
Голубцы
Голубцы с рыбой
Голубцы