Жареная картошка с салом
Рецепт от: sashayowr1988
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 94 ккал
- Кухня: Авторская
Жареная картошка с салом - идеальный завтрак, обед или ужин. Вкусно, сытно и легко!
Жареная картошка с салом готовится быстро. Подходит и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу, котлетам. Подавать хорошо даже просто к вечернему чаю, а под водочку будет еще лучше. Сало можно брать любое - свежее, соленое, обычное или бекон и т. д. Сытно и вкусно - такой этот рецепт.
Любителям гарниров рекомендую попробовать приготовить рецепт картошки печеной в духовке. Очень даже ничего.
Ингредиенты на две порции
- Картошка - 6 шт.
- Сало - 70 г
- Соль - по вкусу
Приготовление
-
Обрезав кожицу и убрав соль с соленого свиного сала, нарезаются брусочки длиной в 4-5 см.
-
Бекон нарезается произвольно - или соломкой, или небольшими слайсами.
-
Брусочки соленого сала кладутся в раскаленную сковородку, чтобы вытопить как можно больше жира для жарки. Почти сразу сюда надо отправить и ломтики бекона.
-
В это время надо промыть под краном картошку и, очистив ее от кожуры, накромсать соломкой.
-
Чтобы картошка получилась хрустящей, ее промокают полотенцем или чем-то подобным.
-
Жарка продолжается на хорошо раскаленной сковороде, пока сало и бекон не станут шкварками. Затем сюда добавляется и картошка. Есть два способа - жарить под крышкой, и тогда картошка получится мягкой, и без нее - тогда она выйдет хрустящей. Картошку подсаливают по желанию, и только в конце.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую картошку с шампиньонами жареная. Должно быть вкусно.
Фото жареной картошки с салом.
Жареная картошка с шампиньонами
Гарниры
Картофель с салом на мангале
Гарниры
Комментарии к рецепту
Sashayowr1988 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на жареную картошку с салом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Скорее бы попробовать)
Я жареную картошку с салом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Рецепт отличный!
делаю жареную картошку с салом регулярно.
Вот еще интересный вариант рецепта печеного картофеля с салом.
Спасибо за рецепт жареной картошки с салом!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Для жареной картошки с салом вроде не сложно, можно попробовать.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Sashayowr1988!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Sashayowr1988, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается жареная картошка с салом!!!
Буду делать 3-й раз!
Я тоже заприметила жареную картошку с салом, да пока еще руки не дошли.
Рецепт жареной картошки с салом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Жареная картошка с колбасой
Гарниры
Печеный картофель с салом
Гарниры