Жареная картошка с салом

Рецепт от: sashayowr1988

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 94 ккал
  • Кухня: Авторская

Жареная картошка с салом - идеальный завтрак, обед или ужин. Вкусно, сытно и легко!

Жареная картошка с салом готовится быстро. Подходит и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу, котлетам. Подавать хорошо даже просто к вечернему чаю, а под водочку будет еще лучше. Сало можно брать любое - свежее, соленое, обычное или бекон и т. д. Сытно и вкусно - такой этот рецепт.

Любителям гарниров рекомендую попробовать приготовить рецепт картошки печеной в духовке. Очень даже ничего.

Ингредиенты на две порции

  • Картошка - 6 шт.
  • Сало - 70 г
  • Соль - по вкусу

Приготовление

  1. Обрезав кожицу и убрав соль с соленого свиного сала, нарезаются брусочки длиной в 4-5 см.

  2. Бекон нарезается произвольно - или соломкой, или небольшими слайсами.

    жареная картошка с салом. Шаг 2
  3. Брусочки соленого сала кладутся в раскаленную сковородку, чтобы вытопить как можно больше жира для жарки. Почти сразу сюда надо отправить и ломтики бекона.

    жареная картошка с салом. Шаг 3
  4. В это время надо промыть под краном картошку и, очистив ее от кожуры, накромсать соломкой.

    жареная картошка с салом. Шаг 4
  5. Чтобы картошка получилась хрустящей, ее промокают полотенцем или чем-то подобным.

    жареная картошка с салом. Шаг 5
  6. Жарка продолжается на хорошо раскаленной сковороде, пока сало и бекон не станут шкварками. Затем сюда добавляется и картошка. Есть два способа - жарить под крышкой, и тогда картошка получится мягкой, и без нее - тогда она выйдет хрустящей. Картошку подсаливают по желанию, и только в конце.

    жареная картошка с салом. Шаг 6

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую картошку с шампиньонами жареная. Должно быть вкусно.

Рецепт жареной картошки с салом

Фото жареной картошки с салом.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
kruglik_81
kruglik_81

Sashayowr1988 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Сенькина Ева
Сенькина Ева

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

baiba_93
baiba_93

Скажу честно: не возлагала больших надежд на жареную картошку с салом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

dodar_85
dodar_85

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

lyalya77
lyalya77

Скорее бы попробовать)

Виник Маша
Виник Маша

Я жареную картошку с салом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

petlitsa_87
petlitsa_87

Рецепт отличный!
делаю жареную картошку с салом регулярно.

sadovnikova_90
sadovnikova_90

Вот еще интересный вариант рецепта печеного картофеля с салом.

Варя Вишня
Варя Вишня

Спасибо за рецепт жареной картошки с салом!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

nadezhda
nadezhda

Для жареной картошки с салом вроде не сложно, можно попробовать.

korshunova_80
korshunova_80

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

shamieva_83
shamieva_83

Sashayowr1988!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

ertil1991
ertil1991

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

ermakova_93
ermakova_93

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

nina76
nina76

Sashayowr1988, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается жареная картошка с салом!!!
Буду делать 3-й раз!

kayokina_75
kayokina_75

Я тоже заприметила жареную картошку с салом, да пока еще руки не дошли.

dyadeva_70
dyadeva_70

Рецепт жареной картошки с салом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!