Жареная картошка с колбасой

Ингредиенты на одна порция

• Картофель молодой - 600 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Шампиньоны - 150 г
• Колбаса варено-копченая - 200 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Соль и перец - по вкусу
• Зелень - несколько веточек

Приготовление

1. Этот рецепт родом из детства, это блюдо часто готовили на обед или ужин во многих семьях. Все продукты, входящие в состав этого блюда, практически всегда были и есть в холодильнике, и готовится оно достаточно быстро. Сегодня и мы приготовим жареную картошку с колбасой и луком - сытное, простое и любимое многими блюдо.

2. Для приготовления жареной картошки с колбасой нам понадобятся продукты по списку. Картофель и лук нужно почистить, помыть.

3. Налить в сковороду немного растительного масла, выложить картофель и готовить минут 10-15.

   

4. Чтобы блюдо приготовилось быстрее, картофель возьмите маленького размера и одинаковые клубни.

   

5. Добавить нарезанный репчатый лук, готовить вместе с картофелем минуты 3-4, до прозрачности.

   

6. Добавить нарезанные пластинками грибы, сделать тихий огонь, накрыть крышкой. Грибы пустят сок, и в этом соку овощи должны тушиться минут 10. Или же налейте немного воды в сковороду.

   

7. Спустя время проверьте готовность картофеля ножом или вилкой. Если картофель готов, добавьте нарезанную колбасу и зубчик чеснока. Готовьте все вместе еще 1-2 минуты, не дольше.

   

8. Следом добавьте нарубленную любимую свежую зелень.

   

9. Перемешайте, поперчите, если необходимо посолите и подавайте.

   

10. Жареная картошка с колбасой готова. Приятного!