Крокеты с сыром
Рецепт от: Масленникова Вера
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 97 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Фуршет
Крокеты с сыром можно подать как самостоятельную закуску, особенно хороша она с соусом, или в качестве гарнира к мясному, рыбному блюду или блюду из птицы. Готовятся крокеты с сыром около 40 минут.
Любителям гарниров рекомендую попробовать приготовить рецепт завтрака по-мужски из жареной гречки с адыгейским сыром. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Масло сливочное — 120 г
- Мука — 1,5 стак.
- Луковица — 1 шт. (небольшая)
- Соль, перец — По вкусу
- Сыр желтый — 100 г
- Сметана — 3 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — 0,5-1 стак.
Приготовление
-
Как приготовить крокеты с сыром? 1. Духовку включите нагреваться на 180 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой.
-
В большую миску выложите сливочное масло комнатной температуры, муку, перец и соль. Взбейте миксером. 3. Луковицу очистите и мелко нарежьте. Кстати, лук можно и не использовать. Добавьте лук в смесь и перемешайте. 4. Сыр натрите на терке и добавьте в смесь. Туда же отправьте сметану и яичный желток. Слегка взбейте на медленном режиме. Надо просто перемешать. 5. В мисочке взбейте яичный белок. 6. Приготовьте плоскую тарелку с панировочными сухарями. 7. Смоченныйми в воде руками из теста сформируйте крокеты, размером с грецкий орех. Обмакните во возбитый белок, затем в сухари и выложите на застеленный пергаментом противень. 8. Выпекайте крокеты с сыром в разогретой духовке в течение 25 минут до золотисто-коричневого цвета. Крокеты с сыром подавайте с любимым соусом или как гарнир. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую крокеты из серых креветок. Должно быть вкусно.
Фото крокетов с сыром.
Картофель под сыром и овощами
Гарниры
Картофель на шпажках с сыром
Гарниры
Комментарии к рецепту
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Мои как раз просили картофель под сыром и овощами.
А я готовила крокеты с сыром уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Масленникова!!!
Так захотелось крокетов с сыром, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Приготовила крокеты с сыром на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Я хочу приготовить крокеты с сыром на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Крокеты с сыром просто вкусняшка!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Масленникова, спасибо за рецепт! Очень люблю крокеты с сыром!
Спасибо за шедевры!!!
Вкусно)) меня захвалили
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Масленникова, спасибо большое!!!)
Печеный картофель с сыром
Гарниры
Крокеты из кабачков
Гарниры