Тирамису по-латышски
Рецепт от: larisa
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 302 ккал
- Кухня: Прибалтийская
Привет всем.Я со своим любимым десертом.В Латвии он очень популярен. вариаций много, но основа - черный ржаной хлеб (крошка) всегда неизменна и составляет основу блюда. не люблю когда делают этот десерт с большим количеством сахара. сахар убивает весь букет прекрасного сочетания! но если любите послаще, то добавьте сахара 50 г.) в массу. Ягодный соус желателен из клюквы (свежие или замороженный ягоды, блендеруются). Сухофрукты берите свои любимые. я кладу всегда и яблоко сушеное. изюм. чернослив. курагу. Собралась полелиться этим рецептом и увидела приглашения на конкурс о интересных вариантах Тирамису. думаю, что это как раз латышский вариант! Можно делать порционно, а можно и в одном блюде. все как с тирамису.) Рижский бальзам здесь отлично вписывается, но если у вас такого не оказалась, то не расстраивайтесь. Заменяйте коньяком, ромом. и безалкогольный вариант ни чем не хуже!
Любителям тирамису рекомендую попробовать приготовить рецепт тирамису. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- хлеб ржаной - 250 г
- сливки 33-35% - 250 мл
- маскарпоне - 120 г
- сушеные ягоды или фрукты - 150 г
- сахар - 50 г
- сахарная пудра - 40 г
- бальзам рижский черный - 60 мл
- молотый мускатный орех - 1 щепотка
- ягодный соус кислый - 200 г
Приготовление
-
Сушим ломтики хлеба в духовки при 200 г 10 минут, остужаем и перемалываем в блендере.
-
Сухофрукты порезать и замочить горячей водой 200 мл.
-
Добавляем к сухофруктам (воду не выливать) молотые сухари, бальзам, сахар, пряности. Перемешиваем. Ставим массу на три часа в холодильник.
-
Взбиваем сливки с сахарной пудрой и маскарпоне.
-
Выкладываем в красивую посуду массу из черного хлеба, ягодный соус и воздушный крем...слоями. Украшаем по желанию....и чашечка кофе в эту компанию обязательна) Наслаждайтесь.!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую блинчики тирамису. Должно быть вкусно.
Фото тирамису по-латышски.
Тирамису в стакане
Тирамису
Тирамису без яиц
Тирамису
Тирамису за 1 час
Тирамису
Комментарии к рецепту
Посмотрела на фото тирамису по-латышски, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Брависсимо!
Так захотелось тирамису по-латышски, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что тирамису по-латышски не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту тирамису по-латышски, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Сегодня буду готовить!
Последнее время увлеклась тирамису-парфе, моим нравится.
Увидев рецепт тирамису по-латышски и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Тирамису по-латышски - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Не перестаю удивляться! Класс!
Не умею готовить в принципе вообще, а тирамису по-латышски сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
тирамису по-латышски съели за один присест!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Обалденно, вкусно! larisa, вы кудесница!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Десерт Тирамису
Тирамису
Тирамису-парфе
Тирамису