Жареное мороженое в тостовом хлебе

Ингредиенты на восемь порций

• Хлеб тостовый (у меня сандвичный) – 8 ломтиков
• Мороженое (пломбир) – 150 г
• Белок яичный – 1 шт.
• Масло растительное – 200 мл

Приготовление

1. Предлагаю приготовить необычный десерт - жареное мороженое. Существует много вариантов приготовления такого десерта. Сочетание тонкой горячей и хрустящей корочки и холодного мороженого восхитительно! Приготовить такой десерт очень просто! Заготовки для него можно приготовить заранее, убрать в морозильную камеру, а перед самой подачей быстро обжарить в масле.

2. Не каждый тостовый хлеб подойдет для приготовления этого десерта. Провела эксперименты - лучше всего готовить из сандвичного хлеба, который у меня на фото.

3. Для приготовления жареного мороженого в тостовом хлебе готовлю продукты по списку.

   

4. Ломтики хлеба раскатываю с помощью скалки.

   

5. На ломтик хлеба выкладываю часть пломбира. Взбиваю белок. С помощью кулинарной кисти смазываю хлеб вокруг пломбира.

   

6. Накрываю первый ломтик хлеба с пломбиром вторым. Круглой вырубкой большого диаметра вырезаю заготовку с мороженым. Край заготовки еще раз закрепляю - прижимаю вручную.

   

7. Заготовки убираю в морозильную камеру примерно на 10-15 минут. Начавший таять пломбир снова замерзнет.

   

8. В это время хорошо нагреваю на плите растительное масло в небольшой емкости. По одной заготовке быстро обжариваю с двух сторон до румяной корочки (каждая сторона заготовки жарится по несколько секунд).

   

9. Жареное мороженое в тостовом хлебе готово!

   

10. Приятного Вам аппетита!