Мороженое маргарита
Рецепт от: Вишнева Инга
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Домашняя
Если вы делаете это мороженое для детей, то вместо алкоголя добавьте шоколадную крошку, орехи или цедру апельсина.
Любителям мороженого рекомендую попробовать приготовить рецепт мороженого без яиц. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- сливки 33-35% - 375 мл
- молоко сгущенное - 300 г
- лайм - 2 шт.
- яичные желтки - 4 шт.
- текила - 90 мл
- ликер Cointreau - 45 мл
Приготовление
-
Цедру лаймов натереть на мелкой терке, выжать сок.
-
Сливки влить в небольшую кастрюлю и довести до кипения (не дать закипеть!).
-
Желтки взбить.
-
Смешать сливки с желтками, перелить все в чистую кастрюлю, поставить на огонь и, непрерывно помешивая, еще раз довести до кипения.
-
Слегка остудить, добавить сгущенку, цедру и сок лаймов, текилу и ликер.
-
Перелить массу в контейнер с крышкой и поставить в морозилку на 6-8 часов. Мороженое каждый час перемешивать деревянной ложкой, чтобы оно получилось однородным, или использовать машинку для приготовления мороженого.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую клубничное мороженое. Должно быть вкусно.
Фото мороженое маргариты.
Мороженое ванильное
Мороженое
Фруктовое мороженое
Мороженое
Мороженое с орехами
Мороженое
Комментарии к рецепту
Большое спасибо!!!
У Вишнева очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Вишнева
Вишнева, большое спасибо!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила мороженое маргариту на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Я приготовила сегодня мороженое маргариту, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Вишнева!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за мороженое маргариту!
Посмотрите рецепт мороженого эскимо, не пожалеете.
Вишнева, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
мороженое маргарита просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сделала мороженое маргариту всё было очень вкусно отличный рецептик
Спасибо!!!
мороженое маргарита СУПЕР!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Вишнева, очень интересный вариант мороженое маргариты.:)
Вы там знаете толк в еде :)
Иду пробовать…
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Будем пробовать!
Кофейное мороженое
Мороженое
Мороженое Эскимо
Мороженое