Фруктовое мороженое

Рецепт от: aciano2005

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 114 ккал
  • Кухня: Авторская

Летний сезон ассоциируется с жарой, долгожданным отдыхом, теплыми дождями, приятными прогулками и… мороженым. В это время года вполне естественно съедать по несколько порций холодного десерта в кафе, забивать им морозильную камеру дома и даже готовить самостоятельно. А почему бы нет? Это просто и быстро. А домашнее мороженое особенно вкусное.

Домашнее апельсиновое мороженое из 6 ингредиентов в разы лучше фабричного. А если сахар заменить фруктозой, то попробовать его может даже диабетик. Говорят, что лето — маленькая жизнь. Так почему бы не сделать ее по-настоящему вкусной?

Любителям мороженого рекомендую попробовать приготовить рецепт мороженого без яиц. Очень даже ничего.

Ингредиенты на две порции

  • Апельсин 2 шт.
  • Сахар 50 г
  • Водка 1 ст.л.
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Апельсиновая цедра 1,5–2 ст.л.
  • Сливки 400 мл

Приготовление

  1. Помойте апельсины и очистите их от кожуры. Разделите фрукты на дольки.

  2. Выложите дольки на застеленную пергаментной бумагой поверхность. Перенесите дольки апельсина вместе с пергаментом в морозильную камеру. Оставьте фрукты в холодильнике на 2 часа.

    фруктовое мороженое. Шаг 2
  3. Через 2 часа выньте апельсины из холодильника. Возьмите блендер и измельчите дольки с сахаром, ванильным экстрактом, цедрой и водкой. На этом этапе добавьте только 200 мл сливок (10%-й жирности).

    фруктовое мороженое. Шаг 3
  4. К полученной смеси долейте еще 200 мл сливок. Чтобы у вас образовалась однородная масса, лучше всего сначала смешать только половину ингредиентов, а остальную часть постепенно добавлять в процессе.

    фруктовое мороженое. Шаг 4
  5. Вылейте смесь в подходящий контейнер и отправьте в морозильную камеру на 3 часа.

    фруктовое мороженое. Шаг 5
  6. Перед тем как подавать мороженое, оставьте его на 15 минут при комнатной температуре.

    фруктовое мороженое. Шаг 6

На заметку

Вас, наверное, интересует, зачем добавлять водку в мороженое? Небольшое количество этого крепкого напитка нужно для того, чтобы ваше домашнее лакомство не промерзало чрезмерно. Готовы попробовать такой десерт? Готовьте и делитесь впечатлениями!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую клубничное мороженое. Должно быть вкусно.

Рецепт фруктового мороженого

Фото фруктового мороженого.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Юля Лутова
Юля Лутова

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить фруктовое мороженое.

ofyer
ofyer

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

diana
diana

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить фруктовое мороженое только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Вера Завертайло
Вера Завертайло

Aciano2005, спасибо огромное за рецепт фруктового мороженого!
делаю уже 5-й раз!

Ольшанская Ярина
Ольшанская Ярина

Я уверенна, что сливочное мороженое многим понравиться!

ancalu
ancalu

Очень популярно все расписано. Спасибо.

encito
encito

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

sadovnikova_90
sadovnikova_90

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как фруктовое мороженое у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Инка Клименкова
Инка Клименкова

Очень люблю фруктовое мороженое, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Алеся Юдкина
Алеся Юдкина

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Зина Должанова
Зина Должанова

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

entent
entent

Да фруктовое мороженое так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
aciano2005, спасибо!

Радченко Ириша
Радченко Ириша

Aciano2005,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту фруктового мороженого.
Получилась вкуснятина!

Ариша Некрич
Ариша Некрич

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!