Шоколадно-ореховое мороженое

Рецепт от: Boris Rifkin

Рецепт: Простой
Время приготовления: 5 ч
Порций: 8
Калорий: 525 ккал
Кухня: Итальянская
Специальное оборудование: Сковорода чугунная

Любителям мороженого рекомендую попробовать приготовить рецепт мороженого без яиц. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

Сливки 33%-ные 500 мл
Сгущенное молоко 380 г
Какао-порошок 50 г
Ванильный сахар 3 ч.л.
Конфеты Осенний вальс 5 шт.
Фундук 100 г
Сахарная пудра 2 столовые ложки

Приготовление

В небольшую сковороду поместить фундук. Обсыпать сахарной пудрой. Обжаривать, помешивая, на среднем огне 5-10 минут.
После того, как орехи приобретут золотистый цвет и карамелизуются, растолочь в ступке на кусочки среднего размера (можно воспользоваться блендером). Отставить в сторону.
Порубить конфеты на небольшие кусочки.
Сливки, сгущенное молоко, какао и ванильный сахар взбить миксером до мягких пиков.
Всыпать большую часть порубленных конфет и фундука (оставив часть для декора). Перемешать ложкой.
Выложить смесь в подходящую форму. Украсить оставшимся фундуком и конфетами, посыпать какао. Убрать в морозильник на 4-5 часов.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шоколадно-арахисовое мороженое. Должно быть вкусно.

Фото шоколадна-орехового мороженого.

Мороженое из маскарпоне

Мороженое

Карамельное мороженое

Мороженое

Запеченное мороженое

Мороженое

Йогуртовое мороженое

Мороженое

Банановое мороженое

Мороженое

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

hendedon1984

Спасибо тебе, Boris, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Бухало Эльза

И это вправду весьма необычный рецепт.

nadya85

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

itoren2004

Здесь новый рецепт карамельного мороженого.

Морар Мэри

Прекрасный рецепт!
Лучше делать шоколадно-ореховое мороженое строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Гала Кунец

Спасибо еще раз ,Boris, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

lonerin

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

lacre

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

lika

Скажу честно: не возлагала больших надежд на шоколадно-ореховое мороженое (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Римма Самсонова

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

ressur

Boris, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

tasya98

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.