Творожное мороженое

Ингредиенты на две порции

• 100 г творога
• 100 г ягод (жимолость)
• 1 ст.л. желатина.

Приготовление

1. Желатин развести в 50 мл воды, прогреть до растворения, разделить на 2 части.

2. Добавить к творогу 2 ст. л. сметаны и сахар по вкусу, взбить блендером. Добавить первую часть желатина.

3. Взбить ягоды с сахаром (по вкусу). Если ягоды мороженные, предварительно разморозить. Добавить вторую часть желатина.

4. Вылить ягодную смесь в творожную и аккуратно перемешать (чтобы получился мраморный рисунок).

5. Заполнить смесью формочки, поставить в холодильник (морозилку) до застывания.

6. Перед подачей опустить формочки на несколько секунд в горячую воду, перевернуть на тарелочку. Украсить листиком мяты и ягодками.