Карамельное мороженое

Рецепт от: Таня Лубницкий

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 250 ккал
  • Кухня: Домашняя

На идею приготовления этого мороженого меня натолкнул один из предыдущих рецептов. И получилось отлично. Думаю, любителям мороженого, ну и не только, стоит попробовать.

Любителям мороженого рекомендую попробовать приготовить рецепт мороженого без яиц. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

  • Молоко 300 мл
  • Сливки 30-33% 500 мл
  • Сахар (песок) 100 г

Приготовление

  1. Нагреть сливки. Растворить сахар на огне. Пока сахар тает, не перемешивайте его ложкой, а просто стряхивайте кастрюльку, чтобы еще не растворенный сахар распределился и начал таять.

  2. Нагретые сливки постепенно, порция за порцией влить в получившуюся сахарную карамель, постоянно помешивая.

    карамельное мороженое. Шаг 2
  3. Молоко добавить к смеси сахара и сливок, хорошо перемешать. Массу охладить. Мороженое приготовить или в мороженице, или поставив получившуюся массу в морозильник, каждые полчаса перемешивая деревянной ложкой или миксером. Перед подачей мороженое необходимо подержать при комнатной температуре минут пять. Приятного аппетита!

    карамельное мороженое. Шаг 3

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую клубничное мороженое. Должно быть вкусно.

Рецепт карамельного мороженого

Фото карамельного мороженого.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Кобелева Маргарита
Кобелева Маргарита

Вкусно

nitederer
nitederer

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

ksyusha93
ksyusha93

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

yasha
yasha

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

ksyusha93
ksyusha93

Готовила по рецепту мороженого эскимо vkusnoprigotovim.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-yeskimo. Очень вкусно.

olesya70
olesya70

Рецепт карамельного мороженого — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Евстюхина Юляша
Евстюхина Юляша

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит карамельное мороженое.

lyuba
lyuba

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А карамельное мороженое обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

missoron
missoron

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

inenduclo
inenduclo

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Алсу Овсянникова
Алсу Овсянникова

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

alkhimova_76
alkhimova_76

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!