Мороженое из маскарпоне

Рецепт от: gathined2004

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 334 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Лакто

Привязанность к сыру можно сравнить с шоколадной или кофейной зависимостью. Только она менее вредная: не заставляет учащенно биться сердце. Ну разве что от наслаждения нежным вкусом.

Любителям мороженого рекомендую попробовать приготовить рецепт мороженого без яиц. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • коньяк - 2 ст.л.
  • желтки - 3 шт.
  • молоко - 100 мл
  • 60 г сахара
  • 350 г маскарпоне

Приготовление

  1. Желтки взбить с сахаром в миске до состояния пышной пены. Добавить маскарпоне, коньяк, молоко и хорошо премешать в течение нескольких минут.

  2. Полученную смесь переложить в контейнер для замораживания и поставить в морозильник на 1 ч. Затем выложить смесь из контейнера в чашу миксера и взбивать 4 мин Потом вновь переложить смесь в контейнер и поместить в морозильник еще на 1 ч.

  3. Повторить эту операцию еще один раз и оставить мороженое в морозильнике на 3 ч, чтобы оно хорошо затвердело. Разложить мороженое по креманкам, украсив бисквитными "пальчиками" или вафельными трубочками.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую мороженое с базиликом. Должно быть вкусно.

Рецепт мороженого из маскарпоне

Фото мороженого из маскарпоне.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
yeduardovna_78
yeduardovna_78

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

dubovichenko_86
dubovichenko_86

Спасибо за рецепт!
теперь мороженое из маскарпоне -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

nourat
nourat

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, мороженое из маскарпоне суперрр!!!

lidiya94
lidiya94

Уже сделала. Все получилось! Берусь за сливочное мороженое.

olyid
olyid

Замечательный рецепт, мороженое из маскарпоне получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

rutse1992
rutse1992

Спасибо дорогуша чувствую рецепт мороженого из маскарпоне станет любимкой
хочу хочу

lilya93
lilya93

Спасибо большое за рецепт мороженого из маскарпоне.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

a4kareg
a4kareg

Gathined2004, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Юля Лутова
Юля Лутова

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Катарина Найданова
Катарина Найданова

Спасибо за рецепт мороженого из маскарпоне, получилось!

expotr
expotr

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

yeduardovna_78
yeduardovna_78

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

dvadnenko_92
dvadnenko_92

Очень аппетитно!
Забрала рецептик мороженого из маскарпоне в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

gala
gala

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею мороженого из маскарпоне.

Роза Серегина
Роза Серегина

Супер!