Рецепт от: lidiya
Рецепт из книги "Мороженое" д-ра Эткера - вкусный и освежающий десерт:)
Любителям мороженого рекомендую попробовать приготовить рецепт мороженого без яиц. Очень даже ничего.
Растереть желтки и сахарную пудру с помощью блендера, после чего перелить в миску/кастрюлю и поставить на водяную баню. Постоянно помешивая, уварить минут 7-10, до состояния густого крема. Не давать закипеть. Снять с огня и поставить в холодную воду, размешивая крем около минуты, пока не остынет.
Добавить йогурт и вишню (я предварительно давал оттаять, чтобы не было излишков воды + пару секунд измельчил в блендере).
Отдельно до густоты взбить сливки, аккуратно вмешать в йогуртовую массу. Переложить в контейнер, пригодный для замораживания и отправить в морозильную камеру на 4-5 часов. Периодически перемешивать массу лопаткой, чтобы она была однородной.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую фруктовое мороженое. Должно быть вкусно.
Фото йогуртового мороженого с вишней.
Мороженое Маргарита
Мороженое
Сливочное мороженое
Мороженое
Творожное мороженое
Мороженое
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик йогуртового мороженого с вишней в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибочки
как раз собралась делать йогуртовое мороженое с вишней
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Довольна йогуртовым мороженым с черной смородиной. Обязательно попробуйте.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Очень своевременно выставлен рецепт. lidiya, Спасибо!
Lidiya, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Кофейное мороженое
Мороженое
Мороженое Эскимо
Мороженое