Черничное мороженое со сгущенкой

Ингредиенты на четыре порции

• Молоко сгущенное 200 мл
• Сметана 20% 200 мл
• Черника 200 г

Приготовление

1. Вымойте и переберите чернику, дайте стечь воде.

2. Положите чернику в блендер, добавьте сметану.

   

3. и сгущенку.

   

4. Взбейте смесь блендером и перелейте в подходящий контейнер для заморозки. Уберите в морозильник.

   

5. Каждый час перемешивайте мороженое, чтобы предотвратить образование крупных кристаллов льда. Хотя именно это мороженое, в силу его относительной жирности, получается хорошей консистенции, даже если перемешивать его не слишком усердно.

   

6. Перед подачей дайте постоять 5 минут при комнатной температуре, затем раскладывайте с помощью ложки для мороженого.