Сливочный манный пудинг в стиле крем-брюле

Рецепт от: renee1988

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 260 ккал
  • Кухня: Европейская

Любителям крема рекомендую попробовать приготовить рецепт сливочного крема пятиминутка. Очень даже ничего.

Ингредиенты на три порции

  • Манная крупа 1/3 стак.
  • Сливки 38%-ные 50 мл
  • Ванильный стручок 1 шт.
  • Сахар 3,5 столовые ложки
  • Молоко 250 мл

Приготовление

  1. Разрежьте ванильный стручок посередине на две части. Острой поверхностью ножа выскребите черные ванильные зернышки из стручка.

  2. Соедините молоко, сливки, полторы столовые ложки сахара, ванильные зернышки и сам ванильный стручок в сотейнике, вскипятите. Аккуратной тонкой струйкой всыпьте манную крупу при постоянном помешивании. Варите примерно 5 минут до загустения. Снимите кашу с огня и оставьте под крышкой на 5 минут. Аккуратно выньте ванильный стручок, промойте, просушите и оставьте до следующего использования.

  3. Прогрейте духовку до 180 градусов.

  4. Распределите манную кашу по рамекинам и выпекайте в духовке 7 минут. Выньте из духовки, немного остудите при комнатной температуре и отправьте в холодильник на 2-3 часа.

  5. По истечении времени выньте пудинги из холодильника, посыпьте их сверху слоем сахара, примерно 2 столовыми ложками. Поставьте под сильно раскаленный гриль на пару минут до карамелизации сахара. Как только карамель покроет поверхность пудинга, подавайте.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кремовый лимонный пудинг. Должно быть вкусно.

Рецепт сливочного манного пудинга в стиле крем-брюле

Фото сливочного манного пудинга в стиле крем-брюле.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
unerorou
unerorou

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

entent
entent

Сегодня приготовила сливочный манный пудинг в стиле крем-брюле…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

ksyusha
ksyusha

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

agnieva_92
agnieva_92

Большое спасибо!!!
У renee1988 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Асанова Вера
Асанова Вера

Рецепт сливочного манного пудинга в стиле крем-брюле — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

sicoryind2000
sicoryind2000

Это не сливочный манный пудинг в стиле крем-брюле!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Труханова Тоня
Труханова Тоня

Готовила по рецепту заварного сливочного крема, тоже замечательно получается.