Шоколадный заварной крем
Рецепт от: toissut
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 5
- Калорий: 369 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям крема рекомендую попробовать приготовить рецепт заварного крема в микроволновке. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- молоко коровье (3,5%) 250 мл
- яичный желток 3 шт.
- сахар 40 г
- крахмал кукурузный 12 г
- шоколад горький 100 г
- масло сливочное 20 г
- какао 1 ст.л.
Приготовление
-
Шоколад растопить в микроволновой печи. Перемешать венчиком желтки, какао, сахар и крахмал. Отдельно, в сотейнике, нагреть молоко, довести до кипения, но не кипятить.
-
Горячее молоко влить тонкой струйкой в желтковую смесь, не переставая мешать венчиком.
-
Перелить смесь обратно в сотейник и поставить на плиту на средний огонь. Все время помешивая венчиком, довести смесь до загустения и убрать с плиты. Ввести масло комнатной температуры и шоколад. Хорошо перемешать.
-
Шоколадный заварной крем отлично подходит для прослойки печенья, тортов и начинки эклеров. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую английский заварной крем. Должно быть вкусно.
Фото шоколадного заварного крема.
Заварной ванильный крем
Крем
Заварной сливочный крем
Крем
Крем сливочный заварной
Крем
Комментарии к рецепту
Девочки, шоколадный заварной крем объедение.
Супер рецепт!
toissut, большое спасибо!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Теперь это мой любимый шоколадный заварной крем.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Вкуснятина, обожаю шоколадный заварной крем
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, toissut :)
Спасибо, toissut, за изумительный рецепт шоколадного заварного крема!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Девочки, давайте поговорим про заварной сливочный крем vkusnoprigotovim.ru/deserty/krem/zavarnoi-slivochny-krem. Сегодня приготовила, понравилось.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Для шоколадного заварного крема вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо, toissut, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Приготовила шоколадный заварной крем — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Большое спасибо!!!
У toissut очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Заварной лимонный крем
Крем
Заварной крем Полет
Крем