Закуска из томатов и творога

Рецепт от: Рубен

Рецепт: Простой
Время приготовления: 15 мин
Порций: 2
Калорий: 116 ккал
Кухня: Прибалтийская

Август-сентябрь самый помидорный сезон. Обожаю помидоры практически в любом виде! Особенно розовые, такие сорта, как Пинк парадайз и Крымская роза, они просто потрясающие по своим вкусовым качествам и очень ароматные (они, кстати, на тарелке). Сегодня предлагаю вам рецеп, как говорится, на скорую руку, простой в исполнении, но очень вкусный и очень хорошо сочетаемый по продуктам. Ароматные помидоры, творог, перемешанный с мелко нарезанным свежим огурцом, тмином, мятой и молодым чесноком, и всю эту вкуснотищу дополняют подсушенные тосты из рижского хлеба с кусочками печени трески. Да, да! Именно с печенью трески, и вы даже не можете представить себе, как это сочетаемо с томатами и творогом. Приготовьте, и вам действительно это понравится! Итак, делюсь рецептом и надеюсь, что он будет вам по душе. У этой закуски есть прибалтийские нотки, которые, надеюсь, придутся по вкусу ТатьянеS.

Любителям закусок рекомендую попробовать приготовить рецепт праздничной закуски. Очень даже ничего.

Ингредиенты на две порции

помидоры - 2 шт.
творог 9% - 300 г
огурцы свежие - 1 шт.
мята - 3 веточки
тмин - по вкусу
чеснок молодой - 1 зубчик
треска печень - 200 г
хлеб - по вкусу
оливковое масло Extra Virgin - по вкусу
соус песто - по вкусу
соль - по вкусу
перец черный свежемолотый - по вкусу

Приготовление

Исходные продукты.
Разминаем творог.
Рубим мелко свежий огурец, мяту, чеснок.
Соединяем все с творогом, добавляем тмин, немного соли и щедро свежемолотого перца обязательно!
Хорошенько все перемешиваем и добавляем немного оливкового масла.
Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на полчасика для того, чтобы наша масса хорошенько охладилась.
Тем временем нарезаем толстенькими шайбами томаты.
Укладываем на тарелку.
В центр выкладываем наш творог, который охладился и напитался ароматами тмина, чеснока, свежестью мяты и огурца.
Подсушиваем по желанию в тостере хлеб и выкладываем на него печень трески.
Подаем нашу закуску, приправив по желанию томаты соусом песто, а творог капелькой оливкового масла, и еще добавляем немного молотого перца. Отрезаем кусочек томата, кладем на него творог, откусываем хрустящий тост с печенью трески и наслаждаемся вкусным блюдом. Всем приятного аппетита!

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую закуску из цукини в блинчиках. Должно быть вкусно.

Фото закуски из томатов и творога.

Простой плавленый сыр из творога

Закуски

Закуска из картофеля с селедкой

Закуски

Закуска Разноцветный сыр

Закуски

Закуска из баклажанов

Закуски

Закуска из тортильи

Закуски

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

olfof

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

vika74

Рецепты супер, спасибо огромное!

vera72

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

tata

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

alisa71

Рецепт закуски разноцветный сыр.

rokunets_73

Рубен, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
закуску из томатов и творога приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

vasilevski_84

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

anastasiya86

Рубен, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Саша Зубрицкая

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

undelatha

Здравствуйте Рубен!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

lyuba

Рубен — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)