Тарт с яблоками, вишней и марципаном
Рецепт от: Dina Gumina
- • Рецепты европейской кухни
- • Красивые рецепты
- • Быстрые закуски
- • Закуска из творога
- • Рецепт тартов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 474 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Ложка для удаления семян, Термометр для духовки
Любителям тартов рекомендую попробовать приготовить рецепт тарта с творогом и вишней. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- Пшеничная мука 1,1 стак.
- Сахар 150 г
- Обезжиренный творог 200 г
- Ваниль на кончике ножа
- Вишня 400 г
- Яблоко 4 шт.
- Марципан 200 г
- Молотая корица 2 ч.л.
- Сметана 150 г
- Сливочное масло 150 г
- Херес 100 мл
- Миндальные лепестки 30 г
Приготовление
-
Приготовим тесто: смешать масло комнатной температуры с мукой, туда добавить творог, муку и ваниль, около 60 грамм сахара, обернуть в пищевую пленку и поставить на час в холодильник.
-
Яблоки почистить и порезать на небольшие кусочки, смешать с вишней, добавить половину оставшегося сахара и залить хересом.
-
Марципан раскатать тонким слоем (толщиной около 3 мм).
-
Тесто выложить в форму, формируя бортики, на него выложить марципаном, застелив всю поверхность.
-
Вишню и яблоки откинуть на дуршлаг, дав соку стечь в миску, выложить на марципан.
-
Сок немного нагреть, добавить оставшийся сахар, остудить. Перемешать со сметаной и залить этой смесью тарт. Сверху украсить миндальными лепестками.
-
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Дать полностью остыть.
На заметку
Марципан с хересом придают ни с чем не сравнимый аромат и вкус. Но из-за сладости марципана достаточно сложно не пересластить, поэтому добавляя сахар, помните, что и ягоды, и заливка должны казаться немного недослащенными.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую черничный тарт. Должно быть вкусно.
Фото тарта с яблоками, вишней и марципаном.
Тарт с вишней и творогом
Тарты
Овсяный тарт с яблоками
Тарты
Тарт Татен с яблоками
Тарты
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт тарта с яблоками, вишней и марципаном, сегодня обязательно попробую приготовить.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала тарт с яблоками, вишней и марципаном-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт тарта с яблоками, вишней и марципаном!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тарте с яблоками, вишней и марципаном зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
За идею брала рецепт тарта с вишней и творогом. Получилось очень вкусно.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Dina вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
А реально это кто-нибудь готовил?
Уже второй раз тарт с яблоками, вишней и марципаном делаю.
Просто восхитительно.
Тарт Два шоколада
Тарты
Тарт с абрикосами
Тарты