Свиные рулетики с грибами и сыром

Ингредиенты на пять порций

• Свинина — 5 Ломтиков
• Грибы — 5 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Сливочное масло — 30 г
• Сыр — 50 г
• Мука — 3 ч.л.
• Панировочные сухари — 4 ч.л.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Соль и специи — По вкусу

Приготовление

1. Вот такой довольно простой, но очень аппетитный набор продуктов вам потребуется.

2. 2. Для начала ломтики свинины отбейте немного с двух сторон.

   

3. 3. Грибы вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.

   

4. 4. Сыр натрите на терке.

   

5. 5. Свинину посолите и поперчите по вкусу. Смажьте небольшим количеством сливочного масла.

   

6. 6. Сверху выложите грибы.

   

7. 7. Подсолите чуточку и присыпьте сыром.

   

8. 8. Аккуратно сверните рулетиком.

   

9. 9. И закрепите край зубочисткой.

   

10. 10. В небольшую мисочку вбейте яйца, добавьте щепотку соли, взбейте.

    

11. 11. Каждый рулетик окуните в яйцо и обваляйте в муке со всех сторон.

    

12. 12. Затем снова окуните в яйцо

    

13. 13. и в панировочные сухари, в которые можно добавить по вкусу специи и ароматные травы.

    

14. 14. Обжарьте рулетики со всех сторон до румяной корочки на сковороде с разогретым маслом.