Рулетики из баклажанов с орехами

Рецепт от: sasena

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 248 ккал
  • Кухня: Авторская

Эти вкусные рулетики из баклажанов с орехами приятно удивят Вас и ваших гостей своим вкусом.

Любителям рулетов рекомендую попробовать приготовить рецепт рулетиков с беконом. Очень даже ничего.

Ингредиенты на десять порций

  • Орехи грецкие — 150 г
  • Кинза — 1/2 пучок
  • Петрушка (зелень) — 1/2 пучок
  • Сельдерей (зелень) — 1/2 пучок
  • Зубчик чеснока — 2-4 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Листья салата для украшения
  • Зерна граната для украшения
  • Укроп для украшения — 2 веточ
  • Растительное масло для жарки
  • Соль

Приготовление

  1. Для начала подготовим укрытие на начинки. Не толстыми слайсами нарезаем баклажан.

  2. Обжариваем их на растительном масле на сковороде до жаренного состояния без соли и других приправ. Выкладываем их на тарелку.

  3. Теперь делаем пасту. Кладем в блендер грецкие орехи, петрушку, кинзу, сельдерей, чеснок, соль по вкусу и измельчаем в блендере.

    рулетики из баклажанов с орехами. Шаг 3
  4. Добавьте при измельчении немного воды, чтоб паста не была слишком сухой.

    рулетики из баклажанов с орехами. Шаг 4
  5. Намазываем ореховую пасту на слайс баклажана.

    рулетики из баклажанов с орехами. Шаг 5
  6. Закручиваем рулетик.

    рулетики из баклажанов с орехами. Шаг 6
  7. Выкладываем наши рулетики на листья салата, украшаем кусочками болгарского перца, мелко рубленым укропом и зернами граната.

    рулетики из баклажанов с орехами. Шаг 7
  8. Приятного аппетита!

    рулетики из баклажанов с орехами. Шаг 8

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рулет из баклажанов и запеченного перца. Должно быть вкусно.

Рецепт рулетиков из баклажанов с орехами

Фото рулетиков из баклажанов с орехами.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
aleksandra90
aleksandra90

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Лика Лузган
Лика Лузган

Спасибо sasena, ты меня спасла!!!

tasha
tasha

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

tanechka99
tanechka99

Спасибо, sasena!

hendai
hendai

Sasena!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

dilis1991
dilis1991

Вот вам хорошая идейка - рулетики, спасибо автору!

gala79
gala79

Делала рулетики на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

syemschikova_72
syemschikova_72

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

marchuk_75
marchuk_75

Привет!
Я не ем рулетики!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Алхимова Люба
Алхимова Люба

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Стрничка Инна
Стрничка Инна

Очень, очень, очень вкусно!!!

Люда Файзрахманова
Люда Файзрахманова

Оооочень вкусно получилось