Рулетики из баклажанов
Рецепт от: Даша Рокоссовская
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 284 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям рулетов рекомендую попробовать приготовить рецепт рулетиков с беконом. Очень даже ничего.
Ингредиенты на три порции
- баклажаны (среднего размера) 2 шт.
- помидор 1 шт.
- чеснок 1-2 зубчика
- майонез 150 г
- зелень петрушки, укропа или кинзы 1-2 веточки
- растительное масло для жарки
- соль
- свежемолотый перец
Приготовление
-
Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать вдоль на длинные тонкие ломтики.
-
Каждый ломтик немного посолить крупной солью, сложить в миску, оставить на 20-30 минут, затем слить образовавшуюся жидкость. В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить с двух сторон полоски баклажан до готовности.
-
Баклажаны выложить на салфетку, чтобы удалить излишки жира.
-
Помидор вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Майонез соединить с чесноком, зеленью и хорошо перемешать. Каждую полоску баклажана смазать чесночным майонезом и положить на краешек дольку помидора. Свернуть полоску баклажана в рулетик, чтобы помидор оказался внутри. Выложить рулетики на тарелку и посыпать рубленой зеленью.
-
Приятного Вам аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рулет из баклажанов и запеченного перца. Должно быть вкусно.
Фото рулетиков из баклажанов.
Рулетики из бекона с авокадо
Рулеты
Рулетики из кабачков
Рулеты
Комментарии к рецепту
Я делала рулетики по рецепту Даша, мне понравилось.
Даже брату, который рулетики не любит,понравилось!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать рулетики по этому рецепту.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Отличный вариант приготовления рулетиков.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Всем привет. Наткнулась на рулетики vkusnoprigotovim.ru/zakuski/rulety/ruletiki-iz-baklazhanov-s-syrom-i-chesnokom и он меня заинтересовал.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт рулетиков разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик рулетиков больше стало.
Спасибо за рулетики и красивое оформление!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Даша здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без рулетиков я не знаю)
+++,
муж в восторге))))))))))))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо большое за рецепт, Даша.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Рулетики из огурцов
Рулеты
Блинные рулетики
Рулеты