Фасолевый паштет с карамелизированным луком и имбирем

Ингредиенты на одна порция

• фасоль - 3 ст.л.
• сахар - 2 ч.л.
• вода - по вкусу
• лук зеленый - по вкусу
• чеснок - 1 стак.
• сметана - 3 ч.л.
• горчица - 1 шт.
• имбирь - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

1. Фасоль сложить в мисочку.

2. Размять вилкой или пюрировать до однородности.

   

3. Добавить сметану или крем-фреш.

   

4. Мягкий сыр.

   

5. Мелко нарезанный чеснок.

   

6. Горчицу в зернах и остальные горчицы.

   

7. Посолить, поперчить, добавить сушеный имбирь и мелко нарезанный зеленый лук.

   

8. Лук слегка поджарить на оливковом масле.

   

9. Затем всыпать сахар, дать его раствориться и влить немного воды. Готовить до мягкости. Всыпать к паштету.

   

10. Перемешать и подавать.