Паштет из фасоли
Рецепт от: valya
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5 мин
- Время подготовки: 3 мин
- Порций: 8
- Калорий: 1153 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям паштетов рекомендую попробовать приготовить рецепт паштета из вяленых томатов и белой фасоли. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- Соль и перец 1 по вкусу
- Кориандр молотый 10 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное 60 г
- Грецкие орехи 200 г
- Вода 1 л
- Фасоль сухая 250 г
Приготовление
-
Промойте фасоль, залейте ее водой комнатной температуры и оставьте в покое на 3-4 часа.
-
Когда пройдет нужное время, сварите бобы в этой же воде до мягкости. Это займет около 1 часа. Слейте отвар в другую посуду - он пригодится чуть позже.
-
Лук очистите, нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Пропустите его через мясорубку вместе с фасолью и орехами.
-
Смешайте полученное пюре с солью, 30 г растительного масла и специями. Разведите его отваром до желаемой консистенции.
-
Замочите 500 г белой или красной сухой фасоли на 2-3 часа.
-
Мелко порежьте 2 луковицы и 5 зубчиков чеснока. 1 морковь натрите на терке, а 200 г шампиньонов нарежьте тонкими пластинками.
-
Обжарьте овощи и грибы в растительном масле до готовности.
-
Варите фасоль 60 минут, проверьте готовность продукта на вкус. Перелейте отвар в другую посуду.
-
Сложите овощи и фасоль в чашу кухонного комбайна и измельчите их до состояния пюре. Добавьте по вкусу молотый перец и соль, влейте немного отвара. Перемешайте продукты.
На заметку
Паштет из фасоли - это вкусная постная закуска. Готовится она просто и из доступных продуктов.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую паштет из фасоли, картофеля и мака. Должно быть вкусно.
Фото паштета из фасоли.
Паштет из белой фасоли
Паштеты
Ирландский паштет
Паштеты
Комментарии к рецепту
Обязательно попробую паштет из фасоли, это вкусно.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо valya за отличные и простые рецепты!
Отличный рецепт! Спасибо, valya. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Очень вкусно! Люблю паштет из фасоли!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Valya, рецепт паштета из фасоли ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Замечательный способ приготовления кабачкового паштета. Мне так нравится!
Спасибо! Клевенько!
Я тоже заприметила паштет из фасоли, да пока еще руки не дошли.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить паштет из фасоли…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Отлично, паштет из фасоли — супер, понравилось всем!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Я выбрала паштет из фасоли, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Кабачковый паштет
Паштеты
Паштет с корочкой
Паштеты