Омлет по-французски

Рецепт от: ceneecai1974

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 180 ккал
  • Кухня: Французская

Если вам доводилось завтракать омлетом в престижном ресторане или отеле, то, скорее всего, вам подавали именно омлет по-французски. Хороший шеф-повар ценит мнение каждого посетителя и поэтому пользуется проверенными рецептами даже для очень простых блюд.

Итак, «Со Вкусом» вам сегодня поведает, как приготовить изысканный омлет из обычных ингредиентов. Забегая наперед, отметим, что главная хитрость — не в составе, а в способе жарки, подачи и, конечно же, в тягучем сыре.

Любителям омлета рекомендую попробовать приготовить рецепт омлета с белыми грибами и эстрагоном по-французски. Очень даже ничего.

Ингредиенты на две порции

  • Яйцо 3 шт.
  • Сливочное масло 20 г
  • Соль по вкусу
  • Укроп 20 г
  • Петрушка 20 г
  • Твердый сыр 50 г

Приготовление

  1. Вымойте, обсушите и мелко нарежьте укроп и петрушку.

  2. Яйца слегка взбейте в миске венчиком, добавьте зелень, посолите.

  3. Разогрейте на среднем огне сковороду с маслом и влейте яичную смесь.

  4. Деревянной лопаточкой перемешайте смесь, пока омлет не начнет прихватываться.

  5. Один край омлета заверните к центру и посыпьте тертым сыром, накройте сыр вторым концом омлетного блинчика. Жарьте до готовности, около 5–7 минут, пока яичная смесь не станет плотной. Готово!

На заметку

Аппетитный завтрак с особым шиком вам гарантирован. Подавайте омлет с хрустящими тостами и овощной нарезкой. А рецептом делитесь с друзьями!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую омлет с айвой. Должно быть вкусно.

Рецепт омлета по-французски

Фото омлета по-французски.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
datsenko_89
datsenko_89

Ceneecai1974, рецепт замечательный, спасибо!

Тобола Валя
Тобола Валя

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Алиса Власова
Алиса Власова

Спасибо за вкусный и красивый рецепт омлета по-французски!

Шутикова Людочка
Шутикова Людочка

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили омлет по-французски.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

lyudmila
lyudmila

Ceneecai1974, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

masha73
masha73

Ceneecai1974, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

rowdu
rowdu

Внесу в копилочку омлет из яиц, объеденье.

marchuk_75
marchuk_75

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

alesya96
alesya96

Муж не любит омлет по-французски, а тут увидев это чудо попросил положить ему омлет по-французски!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

uthat
uthat

Настя, спасибо за рецепт!

raya79
raya79

Ухтышка какой рецепт омлета по-французски!!!!!!!
слюни текут рекой

erendeda
erendeda

Я приготовила омлет по-французски на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

ichurd
ichurd

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить омлет по-французски…
Все, начну прямо сегодня!!!

Анна Ворожко
Анна Ворожко

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

vika74
vika74

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Гензур София
Гензур София

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .