Лосось, маринованный в свекле и апельсинах
Рецепт от: Королюк Вера
- • Рецепты европейской кухни
- • Закуски из рыбы
- • Закуска из свеклы
- • Маринованные закуски
- • Рецепт закусок
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 201 ккал
- Кухня: Европейская
Любителям закусок рекомендую попробовать приготовить рецепт лосося на картофельном дранике. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Лосось 1/2 шт.
- Тростниковый сахар 50 г
- Крупная соль 100 г
- Свекла 3 шт.
- Апельсины 3 шт.
- Кервель по вкусу
- Молотый душистый черный перец 1/2 чайной ложки
Приготовление
-
Возьмите половину лосося и очистите от костей и чешуи.
-
Посыпьте сахаром и солью.
-
Сырую свеклу натрите на терке. На мелкой терке натрите цедру апельсинов и выжмите сок.
-
В миске смешайте свеклу, сок и цедру апельсинов, стебли кервеля и душистый перец. Выложите массу в форму, разровняйте и сверху выложите рыбное филе, мясом вниз. Оставьте мариноваться на 8-12 часов.
-
Извлеките рыбу из маринада и тонко нарежьте, удаляя кожу. Подавайте с горчицей и лаймовым винегретом.
На заметку
Эта закуска украсит ваш новогодний стол и порадует вкусом!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую запеченного лосося в томатах. Должно быть вкусно.
Фото лосося, маринованного в свекле и апельсинах.
Лосось запеченный с овощами
Рыба
Лосось соленый по-домашнему
Рыба
Соленый лосось с огурцом
Соления
Комментарии к рецепту
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
А что вы нашли в лососе, маринованном в свекле и апельсинах??? Мне, например, не очень понравилось:(
Королюк, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Мама сделала лосося, маринованного в свекле и апельсинах!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Девочки, увлеклась лососем в кленовом сиропе и имбире. Готовлю каждые выходные.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала лосося, маринованного в свекле и апельсинах «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Сегодня приготовила, получилось лосося, маринованного в свекле и апельсинах не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото лосося, маринованного в свекле и апельсинах очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Язык маринованный
Закуски
Лосось-гриль
Рыба