Рецепт от: Тонина Кира
Наконец-то пришла весна и очень хочется чего-то яркого и необычного. Этот салат лежал у меня в "загашнике" около года. И вот наконец-то я до него добралась.
Любителям драников рекомендую попробовать приготовить рецепт пиццы на картофельном корже. Очень даже ничего.
Смешать сахар и соль в пропорции 2:1. Две части соли и одна сахара. Посолить хорошенько семгу со всех сторон (пересолить не бойтесь, рыба возьмет соли столько, сколько ей надо). По желанию можно полить немножко коньячком. Лимон при засолке я не использую никогда, семга от него белеет. Оставить в тепле на пару-тройку часов, а затем убрать в холодильник на сутки.
Выжать сок из одного апельсина. Взять желатин, замочить в холодной воде до мягкости. Сок нагреть, а затем растворить в нем желатин. Не кипятить! Желе залить в форму и убрать в холод до полного застывания.
Натереть картофель на крупной терке. Присолить, добавить белок и рубленный укроп. Перемешать. Оставить минуть на 10. Лишнюю жидкость слить.
Выложить картофель прямоугольником на хорошо разогретую с маслом сковороду. Обжарить с двух сторон до готовности. Выложить на салфетку для остывания и полного удаления жира.
Нарезать черный хлеб брусочками (по желанию можно его слегка поджарить). Апельсиновое желе и лосось нарезаем на кубики. Картофельный драник укладываем на тарелку, сверху семгу, листочки салата, желе, брусочки хлеба. Декорировала я тарелку и салат сметаной. Она очень подходит к нашему картофелю. Подача может быть разнообразной. Попробуйте - не пожалеете! Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую печень с грибами на картофельном блине. Должно быть вкусно.
Запеченный лосось в томатах
Рыба
Лосось запеченный с овощами
Рыба
Лосось соленый по-домашнему
Рыба
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!!!
очень понравилось лосося на картофельном дранике,легко и просто.
Искренне спасибо, Тонина.
Тонина, спасибо за прекрасный рецепт! лосось на картофельном дранике всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Тонина, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт лосося на картофельном дранике.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила лосося, маринованного в свекле и апельсинах, мужу очень понравилось.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать лосося на картофельном дранике к домашнему празднику.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать лосося на картофельном дранике, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Соленый лосось с огурцом
Соления
Лосось-гриль
Рыба