Квашеные зеленые помидоры с чесноком и зеленью на зиму
Рецепт от: alingu
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 д 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 12 ккал
- Кухня: Авторская
Аппетитные помидоры! Полезная заготовка на зиму!
В моей семье любят квашенную капусту, помидоры, огурцы. Все перечисленные овощи я и мариную, но вот квашенные съедаем в первую очередь) Сегодня я перенесла очередную партию помидор в погреб и решила поделится рецептом приготовления, попробуйте и вы!
Любителям закусок рекомендую попробовать приготовить рецепт помидоров фаршированных рикоттой. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- Помидоры зеленые - 1 кг
- Соль - 40 г
- Вода - 900 мл
- Чеснок - 20 г
- Укроп - 40 г
Приготовление
-
Итак, приступаем к работе:
-
- помидоры (они должны быть достаточно упругими и плотными) моем, плодоножку вырезем, делаем глубокий крестообразный надрез на поверхности каждого плода.
-
- укроп моем, рубим ножом мелко.
-
- чеснок очищаем, пропускаем через пресс.
-
- соединяем укроп с чесноком, перемешиваем.
-
- с помощью тупой стороны ножа аккуратно начиняем помидоры и выкладываем их в чистую двухлитровую банку.
-
- наливаем холодную кипяченную воду в сотейник, перемешиваем.
-
- заливаем рассолом банку с помидорами, прикрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 2 суток, после чего закрываем плотно капроновой крышкой и переносим в погреб на хранение.
-
Вкусных вам заготовок и много теплых семейных вечеров)
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пряную закуску из помидоров с чесноком и орехами. Должно быть вкусно.
Фото квашеных зеленых помидоров с чесноком и зеленью на зиму.
Закуска из языка с сыром и чесноком
Закуски
Помидоры, фаршированные кускусом
Закуски
Комментарии к рецепту
Мы тоже недавно первый раз делали квашеные зеленые помидоры с чесноком и зеленью на зиму.
Спасибо!
квашеные зеленые помидоры с чесноком и зеленью на зиму теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Как вкусно! Я полюбила квашеные зеленые помидоры с чесноком и зеленью на зиму с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо, alingu, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не квашеные зеленые помидоры с чесноком и зеленью на зиму.
Всем рекомендую.
Старый добрый рецепт.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт http://vkusnoprigotovim.ru/zakuski/pomidory-s-motsarelloi-i-shampinyonami.
Очень вкусно!
Все как в рецепте alingu.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Я делала квашеные зеленые помидоры с чесноком и зеленью на зиму, мне понравилось.
Даже сестре, которая квашеные зеленые помидоры с чесноком и зеленью на зиму не любит,понравилось!
Alingu, спасибо.
Вчера попробовала квашеные зеленые помидоры с чесноком и зеленью на зиму сделать.
Все получилось.
Баклажаны закуска с чесноком
Закуски
Помидоры с ботвой и укропом
Закуски