Торт бутербродный с рыбой

Ингредиенты на девять порций

• Хлеб белый — 340 г (немного подсохший)
• Хлеб серый — 230 г (немного подсохший)
• Семга соленая — 420 г (300 г для начинки, 120 г для украшения)
• Сливочный сыр — 600 г (400 г для начинки, 200 г для украшения)
• Огурец свежий — 120 г
• Зелень укропа — 3 ст.л.
• Соль — 1 По вкусу
• Маслины — По вкусу
• Лимон — По вкусу

Приготовление

1. Из черствого хлеба срежьте корочку и разрежьте его на коржи толщиной 1 см. Всего должно получиться пять коржей. С помощью тарелки вырежьте коржи одинакового размера.

2. 2. Приготовьте начинку: сливочный сыр посолите по вкусу, смешайте с нарезанной соленой рыбой и рубленой зеленью укропа.

   

3. 3. Смажьте коржи начинкой, последний придавите грузом и отправьте торт в холодильник на два часа. Перед подачей обмажьте торт оставшимся сливочным сыром.

   

4. 4. С помощью ножа для овощей нарежьте тонкие полоски огурца и украсьте торт. Добавьте ломтики лимона, листья салата, зелень, маслины и нарезанную рыбу. Приятного аппетита!