Торт бутерброд с икрой

Ингредиенты на восемь порций

• Яйцо — 4 шт. (бисквит)
• Сахар — 2 стак. (бисквит)
• Масло растительное — 1 стак. (бисквит)
• Какао-порошок — 3 ст.л. (бисквит)
• Пакетик ванили — 1 шт. (бисквит)
• Мука — 2 стак. (бисквит)
• Пакетик разрыхлителя — 1 шт. (бисквит)
• Масло сливочное — 400 шт. (крем)
• Сгущенка — 300 г (крем)
• Какао — 4 ст.л. (крем)
• Масло сливочное — 200 г (ганаш)
• Сгущенка — 1-2 ст.л. (ганаш)
• Сливки 35% — 250 мл (украшение)
• Сгущенка — 2 ст.л. (украшение)
• Масло подсолнечное — 500 мл (украшение)
• Желе — 1 шт. (пачка, украшение)
• Мастика — По вкусу (украшение)

Приготовление

1. Яйца взбить с сахаром, добавить масло, разрыхлитель, ванилин, какао-порошок и муку. Тесто вылить на прямоугольный противень и выпекать бисквит.

2. Из масла, сгущенки и какао взбить крем.

   

3. Бисквит разделить на 2-3 коржи и промазать кремом. Охладить в холодильнике.

   

4. Бисквиту придать форму бутерброда, бока обмазать маслом взбитым со сгущенкой.

   

5. Отделать бока торта мастикой. Белая мастика подкрашена пищевыми красителями.

   

6. Верх торта украсьте взбитыми сливками со сгущенкой.

   

7. Желатин растворить в воде. Воды взять в три раза меньше, чем по инструкции.

   

8. С помощью шприца и охлажденного подсолнечного масло сделайте икринки из желе.

   

9. Украсьте торт желе и дарственной табличкой из мастики, если есть повод!