Бургер со свининой

Рецепт от: alsu71

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1557 ккал
  • Кухня: Американская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, 23 февраля

Любите бургеры как американцы? Тогда рецепт, как приготовить бургер со свининой, специально для вас. Исконно американское блюдо теперь доступно и вам, обязательно попробуйте сделать самостоятельно.

Любителям бургеров рекомендую попробовать приготовить рецепт тавы-бургера. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • Свинина — 800 г
  • Луковица — 3 шт. (маленькие)
  • Сахар — По вкусу
  • Кетчуп — 4 ст.л.
  • Горчица — 2 ст.л.
  • Соус чили — По вкусу
  • Сливочное масло — По вкусу
  • Булочки для бургеров — 4 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Огурец — 2 шт.
  • Мед — По вкусу
  • Салатные листья — 8 шт.
  • Соль — По вкусу

Приготовление

  1. Котлеты будем готовить из самодельного фарша. Для этого свинину (без кости) и одну луковицу перемалываем через мясорубку. Добавляем по вкусу соль, сахар, перемешиваем.

  2. 2. На пергаменте формируем котлеты (так удобней придавать им форму), обжариваем их на решетке или сковороде гриль. Регулируйте уровень прожарки по своему усмотрению. Одну луковицу чистим и нарезаем дольками, запекаем также на решетке или на сковороде гриль.

    бургер со свининой. Шаг 2
  3. 3. Булочки, для приготовления бургеров разрезаем на 2 части и поджариваем их. Моем помидоры, огурцы и оставшуюся луковицу, нарезаем их на тонкие кольца. Для соуса смешиваем мелконарезанный запеченный лук, мед, кетчуп, горчицу и соус чили.

    бургер со свининой. Шаг 3
  4. 4. Поджаренные булочки смазываем сливочным маслом, укладываем вымытые листья салата, помидор, огурец. Накладываем соус, наверх положим свиную котлету и луковые кольца, накрываем второй частью булки. Слегка прижмите бургер. Можно скрепить его деревянной палочкой, проткнув насквозь. Приятного аппетита!

    бургер со свининой. Шаг 4

На заметку

Бургер, приготовленный по этому рецепту получится ничем не хуже, чем из фастфуда, а даже лучше, ведь можно быть уверенными в свежести продуктов на все 100%. В качестве начинки, кроме котлеты, можно класть любые овощи, в том числе и маринованные, благодаря чему это блюдо можно готовить независимо от сезона. А тем, кто не ест мясо, можно посоветовать использовать вместо котлеты кусок сыра Чеддер, обжаренного в панировочных сухарях.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую веганский бургер. Должно быть вкусно.

Рецепт бургера со свининой

Фото бургера со свининой.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Ника Сушко
Ника Сушко

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

masha75
masha75

Alsu71!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила бургер со свининой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
alsu71 спасибо вам огромное!

Забродина Инга
Забродина Инга

ОО, мой любимы рецептик бургера со свининой

Тоня Куру
Тоня Куру

При случае, попробуйте приготовить рецепт бургера из индейки. Реально, очень вкусно.

didsa1981
didsa1981

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

zhenya90
zhenya90

А я всегда готовлю с alsu71 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

ocedanowi1975
ocedanowi1975

Первый раз сделала сама бургер со свининой.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!