Соевые бургеры
Рецепт от: Кропотова Алена
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 274 ккал
- Кухня: Авторская
Минимум калорий, максимум пользы!
Очень вкусные и полезные, сытные и легкие бургеры из соевого фарша. Прекрасный вариант для тех, кому нравится соевое мясо, либо по каким-то причинам не употребляют животное мясо. Это базовый рецепт, к нему можно добавлять по желанию льняные семена, сухое картофельное пюре, гороховые либо гречневые хлопья, овощи. Главное достоинство таких бургеров - минимум калорий, максимум пользы.
Любителям бургеров рекомендую попробовать приготовить рецепт домашних бургеров. Очень даже ничего.
Ингредиенты на две порции
- Соевое мясо - 30 г
- Сухие сливки - 8 г
- Овсяные хлопья - 15 г
- Льняная мука - 3 г
- Вода - 100 мл
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Приготовление
-
Смешать соевый фарш, сливки, овсяные хлопья, льняную муку, соль и специи в одной емкости, залить теплой кипяченой водой. Перемешать и оставить на 5 мин для набухания.
-
Из получившейся массы сформировать небольшие котлеты в форме бургеров. Обвалять каждый бургер в клетчатке со всех сторон. Для панировки я использую пшеничную клетчатку, она придает блюду аппетитный золотистый оттенок и злаковый привкус.
-
Обжаривать с двух сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
-
Переложить готовые бургеры на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
-
По желанию в тесто можно добавлять различные наполнители по вкусу: льняные семена; сухое картофельное пюре; гороховые, либо гречневые хлопья. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую бургеры. Должно быть вкусно.
Фото соевых бургеров.
Домашние бургеры с котлетой
Бургеры
Бургеры из белой фасоли
Бургеры
Комментарии к рецепту
Приготовила вкусно
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Кропотова!!!
Делала соевые бургеры уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю http://vkusnoprigotovim.ru/zakuski/burgery/vegetarianskie-burgery.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю соевые бургеры уже полгода, все супер!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает соевые бургеры, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Кропотова спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Изумительно вкусно…
Спасибо большое за замечательный рецепт соевых бургеров.
Впервые в жизни замахнулась на соевые бургеры, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без соевых бургеров не обходится!
Спасибо за рецепт соевых бургеров.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Вегетарианские бургеры
Бургеры
Бургеры домашние
Бургеры