Бургер из говядины с картофелем пай

Рецепт от: Мильченко Людочка

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 1029 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям бургеров рекомендую попробовать приготовить рецепт бургера. Очень даже ничего.

Ингредиенты на пять порций

  • говядина — 400 г
  • лук репчатый красный — 1 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • картофель — 3 шт.
  • грибы сушеные — 30 г
  • горошек зеленый — 100 г
  • масло сливочное — 20 г
  • огурец — 1 шт.
  • перец чили — 1 шт.
  • майонез — 200 г
  • кетчуп — 100 г
  • салатный микс — 10 г
  • огурец малосольный
  • перец болгарский
  • хлеб для тостов
  • кунжут
  • бекон
  • масло растительное
  • черный перец
  • соль
  • петрушка
  • горчица

Приготовление

  1. Произвольно нарезаем говядину. Пропускаем мясо и четверть красного репчатого лука через мясорубку. Посолим, поперчим. Перемешиваем.

  2. 2. Готовим соус. Натираем 2 малосольных огурца на крупной терке. Добавляем нарезанные кубиком сладкий перец, красный лук и свежий огурец. Измельчаем перец чили. Добавляем к малосольным огурцам семена горчицы, майонез, кетчуп и перец чили. Перемешиваем. Выкладываем в соусницу.

    бургер из говядины с картофелем пай. Шаг 2
  3. 3. Измельчаем в блендере сухие белые грибы. Вырезаем из хлеба для тостов кружки. Выкладываем на противень. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 5 минут.

    бургер из говядины с картофелем пай. Шаг 3
  4. 4. Помещаем зеленый горошек в сотейник. Добавляем сливочное масло и соль. Ставим на медленный огонь. Разминаем вилкой. Когда масло растопится, снимаем с огня. Нарезаем помидор колечками.

    бургер из говядины с картофелем пай. Шаг 4
  5. 5. Нарезаем картофель тонкой соломкой. Обжариваем в большом количестве растительного масла. Добавляем 2 ленточки бекона. Сливаем масло. Посолим. Посыпаем пудрой из белых грибов. Перемешиваем.

    бургер из говядины с картофелем пай. Шаг 5
  6. 6. Формируем из фарша котлету. Обжариваем на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Ставим в разогретую духовку на 5 минут.

    бургер из говядины с картофелем пай. Шаг 6
  7. 7. Выкладываем пюре из зеленого горошка и картофель пай на блюдо. Помещаем на тост салатный микс. Добавляем соус и жареный бекон. Помещаем сверху нарезанный помидор. Выкладываем котлету на помидор и накрываем другим тостом. Украшаем петрушкой и кунжутом. Приятного аппетита!

    бургер из говядины с картофелем пай. Шаг 7

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую доната-бургера. Должно быть вкусно.

Рецепт бургера из говядины с картофелем пай

Фото бургера из говядины с картофелем пай.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
tanya79
tanya79

Бургер из говядины с картофелем пай — просто СУПЕР!!!

Дария Макаренко
Дария Макаренко

Огромная благодарность вам,Мильченко…))))

arisha
arisha

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

diana73
diana73

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Сироха Вика
Сироха Вика

Очень вкусный рецепт бургера из говядины с картофелем пай, буду рада воспользоваться рецептом.

Дария Мамыкина
Дария Мамыкина

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт средиземноморского бургера.

Варя Вишня
Варя Вишня

Обязательно сделаю, спасибо!

Люба Круглик
Люба Круглик

Бургер из говядины с картофелем пай - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

lonerin
lonerin

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

lonerin
lonerin

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

sadxofte1997
sadxofte1997

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

galya
galya

Мммммммм, вкусняга какая!