Земляничное варенье в сиропе
Рецепт от: lyudochka
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 5
- Калорий: 186 ккал
- Кухня: Авторская
Близится пора ягодного сезона, а это значит, что можно делать вкусные заготовки на зиму. Спешите запомнить рецепт приготовления земляничного варенья в сиропе, чтобы сохранить вкус лета подольше!
Любителям варенья рекомендую попробовать приготовить рецепт варенья из морошки. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Земляника — 1 кг
- Сахар — 1 кг
- Мята свежая — 2 ст.л.
- Вода — 2 ст.л.
Приготовление
-
Землянику хорошенько промойте.
-
Ягоду пересыпьте сахаром и поставьте в холодильник на ночь, чтобы она пустила сок.
-
На следующий день слейте образовавшийся сок в кастрюлю с толстым дном.
-
Проварите сок до полного растворения сахара, дав ему прокипеть слегка.
-
Огонь убавьте, добавьте в сироп ягоду. Варите минут 5, аккуратно перемешивая ягоду и снимая пенку время от времени. Потом дайте ягоде остыть.
-
Потом снова поставьте на огонь и варите минут 5, снимая пенку. Когда будете повторять процесс в третий раз, добавьте свежую мяту.
-
Вместе с мятой проварите варенье еще минуту. Дайте варенью полностью остыть. Разлейте его по заранее простерилизованным банкам и закройте (тоже стерилизованными) крышками. Кушать можно сразу после приготовления, приятного чаепития!
На заметку
Земляничное варенье не так популярно, как клубничное, но оно не менее вкусное и полезное. Для приготовления земляничного варенья в сиропе понадобится свежая ягода земляники, свежая мелко рубленная мята и сахар. Воду можете и не добавлять, у меня ягода сама выпустила достаточно сока, на сироп хватило с лихвой!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую варенье из брусники. Должно быть вкусно.
Фото земляничного варенья в сиропе.
Клубничное варенье
Варенье
Варенье из бананов
Варенье
Комментарии к рецепту
Lyudochka, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею земляничного варенья в сиропе.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Добавлен новый рецепт земляничного варенья в мультиварке.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Я хочу приготовить земляничное варенье в сиропе на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Lyudochka, классный рецепт земляничного варенья в сиропе!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Варенье из граната
Варенье
Варенье из ревеня
Варенье