Варенье из айвы без сахара

Ингредиенты на десять порций

• Айва — 5-6 шт.
• Вода — 4 стак.
• Лимонная цедра — 1 ст.л.
• Лимонный сок — 1/4 стак.
• Фруктоза — 4 стак.

Приготовление

1. Айву хорошенько промываем под проточной водой.

2. Айву измельчаем в блендере.

3. Мелко натираем цедру лимона и выдавливаем сок.

4. Затем айву кладем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем сок и цедру. Варим на медленном огне около 10-15 минут. Айва должна стать мягкой. Затем добавляем фруктозу, перемешиваем, доводим еще раз до кипения. Убираем температуру и варим варенье около часа на очень медленном огне. В это время варенье должно приобрести красивый розовый оттенок.

5. Готовому варенью даем немножечко остыть, затем разливаем его в стерилизованные банки и закатываем. Готово!