Малосольные патиссоны
Рецепт от: hangestan
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 94 ккал
- Кухня: Русская
Делюсь простым рецептом малосольных патиссонов. Блюдо и вкусное, и сочное, и в меру соленое. Зимой, когда нет свежих овощей, похрустеть такими патиссонами - одно удовольствие!
Любителям солений рекомендую попробовать приготовить рецепт быстрых малосольных огурцов. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Патиссоны — 1.5 кг
- Хрен (листья) — 1 шт. (на банку 0.5 л)
- Сельдерей (листья) — 1 шт. (на банку 0.5 л)
- Листья мяты — 1 шт. (на банку 0.5 л)
- Лавровый лист — 1 шт. (на банку 0.5 л)
- Лист смородины — 1 шт. (на банку 0.5 л)
- Перец горошком — 3 шт. (на банку 0.5 л)
- Чеснок — 1 Зубчик (на банку 0.5 л)
- Соль — 1 ст.л. (на л воды)
- Сахар — 2 ст.л. (на л воды)
- Уксус — 1 ст.л. (на банку)
Приготовление
-
На дно банок выкладываем набор трав и специй по рецепту. Сюда же - зубчик чеснока. Выкладываем патиссоны. Если сильно крупные - разрезаем.
-
2. Овощи надо три раза залить кипятком и сливать воду. Делаем маринад - на литр воды столовую ложку соли, и две - сахара. Доводим до кипения и заливаем овощи.
-
3. На последнем этапе добавим уксус, и закатываем банки на зиму стерильными крышками.
-
4. Готово! Приятного аппетита!
На заметку
Хочу вам рассказать, как сделать малосольные патиссоны в домашних условиях. Закуска получается в меру хрустящая, в меру нежная. И еще, что мне нравится, совсем не чувствуется уксус и сахар. Так что попробуйте, это вкусно!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую малосольные помидоры классические. Должно быть вкусно.
Фото малосольных патиссонов.
Малосольные огурцы за час
Соления
Малосольные огурчики
Соления
Комментарии к рецепту
Спасибо, hangestan!
Малосольные патиссоны выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Это не малосольные патиссоны, это просто бомба!!!
Я готовила малосольные патиссоны на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне малосольные патиссоны даже гости заказывают!!
Спасибо, очень понравилось оформление малосольных патиссонов!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
А какие-то принципиальные отличия от малосольных подберезовиков?
Посмотрела на фото малосольных патиссонов, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очень вкусно!
Все как в рецепте hangestan.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Обязательно приготовлю!
hangestan, спасибо!
А я сделала малосольные патиссоны, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Большое спасибо за рецепт!
малосольные патиссоны просто супер!!!
Делала малосольные патиссоны на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Малосольные помидоры
Соления
Малосольные огурцы
Соления