Малосольные огурцы с молодой капустой
Рецепт от: worede
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 4
- Калорий: 17 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На обед, На праздник
Многие хозяйки готовят летом отличную закуску - малосольные огурчики. А вы пробовали приготовить малосольные огурцы с молодой капустой? Получается очень вкусная и ароматная летняя закуска, которую можно подать к ужину или обеду, взять с собой на природу, да и на праздничном столе она будет уместна. Если у вас нет приправы для малосольных огурцов, то можно использовать обычных набор зелени (листья вишни, смородины, хрена) и 2 столовые ложки соли.
Любителям солений рекомендую попробовать приготовить рецепт быстрых малосольных огурцов. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Огурец свежий 1 кг
- Молодая капуста (маленький вилок) 1 шт.
- Укроп (веточки) 40 г
- Чеснок 6-7 зуб
- Перец черный (горошек) 10 шт.
- Приправа для малосольных огурцов (50 г) 1 пакет
- Вода 1 л
Приготовление
-
Огурчики помыть, обрезать кончики.
-
На дно миски положить часть порезанных веточек укропа, 2 зубчика чеснока и несколько горошин перца. Капусту порезать на 8 частей, удалив кочерыжку.
-
Посыпать веточками укропа, чесноком, перцем.
-
Положить огурчики.
-
Приправу высыпать в литр кипящей воды, дать остыть до 90 градусов.
-
Залить полученным рассолом огурцы.
-
Накрыть тарелкой, поставить груз. Оставить на 12 часов.
-
Готово!
-
Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую малосольные огурцы. Должно быть вкусно.
Фото малосольных огурцов с молодой капустой.
Малосольные огурцы в банке
Соления
Малосольные огурцы на зиму
Соления
Острые малосольные огурцы
Соления
Комментарии к рецепту
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
В выходные сделала огурцы малосольные по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Worede, умничка!
Какой аппетитный рецептик малосольных огурцов с молодой капустой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали малосольные огурцы с молодой капустой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Worede, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Малосольные огурцы за час
Соления
Огурцы малосольные
Соления