Творожный рулет
Рецепт от: Лида (lady-x)
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч
- Порций: 8
- Калорий: 331 ккал
- Кухня: Русская
Любителям выпечки рекомендую попробовать приготовить рецепт кокосового рулета. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
Начинка:
- густое варенье или джем
- 250-300 г мягкого творога
- 3/4 стак. сахара
- изюм, цукаты.
Приготовление
-
У яиц отделить белки от желтков.
-
Смешать творог, желтки, муку, крахмал, разрыхлитель и ванилин (если творог крупный, то предварительно протереть его через сито).
-
В отдельной миске взбить в крепкую пену белки, постепенно во время взбивания подсыпая сахар и ванилин.
-
В творог вмешать 1/3 часть взбитых белков. Потом аккуратно ввести оставшиеся белки (размешивать плавными движениями снизу вверх).
-
Готовое тесто распределить по застеленному бумагой для выпечки противню слоем толщиной ~1 см.
-
Запекать в предварительно разогретой до t=180 C духовке до готовности (около 10 минут).
-
Готовый корж скатать в рулет (не слишком туго, иначе рулет порвется при разворачивании) вместе с бумагой и оставить до полного остывания.
-
Развернуть рулет.
-
Смазать тонким слоем варенья. Сверху варенья аккуратно размазать творог.
-
Скрутить творожный рулет.
-
Охладить в холодильнике несколько часов.
-
Залить остатками творожной массы, как глазурью.
-
И украсить творожный рулет шоколадом или вареньем.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую братиславский рулет. Должно быть вкусно.
Фото творожного рулета.
Творожно-грушевый рулет
Выпечка
Марципановый рулет
Выпечка
Ореховый рулет
Выпечка
Комментарии к рецепту
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Лида!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Обязательно приготовь рулет! Получается очень вкусненько!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят творожный рулет
Спасибо за прекрасную идею
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Творожный рулет конечно на любителя.
Но понравилось.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Быстрый рулет
Выпечка
Постный рулет
Выпечка