Творожно-грушевый рулет

Ингредиенты на одна порция

• тонкий лаваш - 2 шт.
• творог - 500 шт.
• лаваш - 3 листа
• яйца куриные - 2 шт.
• манная крупа - 2 шт.

Приготовление

1. Приготовим начинку. Творог лучше протереть через сито, добавить сметану, яйца, перемешать, добавить вареную сгущенку, перемешать. Добавить манку, перемешать и поставить на 30 минут в холодильник.

2. Груши почистить и нарезать кубиком.

   

3. Лаваш хорошо смазать сметаной.

   

4. Выкладываем слой творожной массы, затем слой груш.

   

5. Подвернуть края и свернуть рулет.

   

6. Форму для выпечки выстилаем пергаментом. Выкладываем рулеты швом вниз. Каждый рулет хорошо смазываем сметанкой сверху и с боков. Выпекаем в духовке при 160-170 градусах до золотистой корочки. Вынимаем рулеты из духовки, накрываем полотенцем и даем постоять 5-10 минут. Затем посыпать сахарной пудрой. Приятного вам аппетита!

   

7. Прошу извинить за неважное фото, очень спешила. Рулеты пекла для сына, который срочно уезжал:)