Тыквенный торт осень

Ингредиенты на десять порций

• мука - 2 стак.
• сода - 1 шт.
• соль - ½
• корица - 2 шт.
• яйцо - 3 шт.
• сахар - 2 стак.
• масло растительное - 1 стак.
• сахар ванильный - 1 пакет
• тыква - 2
• апельсиновая цедра - 1 шт.
• сметана - 600 мл
• сахарная пудра - 200 г
• апельсин - 1 шт.

Приготовление

1. Тыкву натереть на мелкой терке..

2. Мелко нарезать грецкие орехи.

   

3. Яйца взбиваем с сахаром....до полного растворения сахара (я взяла коричневый сахар, но вы можете взять и обычный белый)...продолжая взбивать добавим масло, добавим цедру апельсина, муку, корицу, соль, соду.

   

4. Теперь сюда добавим тыкву и орехи..

   

5. Перемешаем все, смесь получается консистенций как на кекс.

   

6. В огнеупорную форму предварительно смазав маслом и присыпав мукой (я взяла разъемную так удобнее) выкладываем ложкой часть теста, где то по три столовые ложки на корж..

   

7. Выпекаем каждый корж около 10 минут при температуре 180 - 200 градусов..

   

8. Сделаем крем: сок апельсина провариваем с сахаром, до загустения где то 15 минут.... сметану взбить с сахаром (у меня везде коричневый сахар) в конце вводим остывший апельсиновый сироп..

   

9. Промазываем кремом коржи, украшаем на свое усмотрение, я украсила орешками и голубикой.

   

10. Ставим торт для пропитки в холодильник, пропитаться на два три часа.... Приятного чаепития..