Шоколадный торт с черносливом

Рецепт от: anutot

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 540 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 116 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На праздничный стол

Дорогие кулинары! Не бойтесь пробовать печь торты. Пусть вначале это не будет удачно получаться, зато потом все изменится. Покупная выпечка с домашней никогда не сравнится. Экспериментируйте!

Любителям тортов рекомендую попробовать приготовить рецепт французского шоколадного торта. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

  • Шоколад горький — 200 г
  • Мука — 80 г
  • Какао — 30 г
  • Вода — 430 мл (250 мл — в крем, 180 мл — в тесто)
  • Сливки 35% — 300 мл
  • Сахар — 110 г
  • Чернослив без косточек — 25 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Чай "Эрл Грей" — 3 ч.л.
  • Сода — 3/4 ч.л.
  • Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
  • Соль — 0,25 ч.л.
  • Молоко — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 3 ст.л.

Приготовление

  1. Чай замочите в воде. В него опустите 15 штук чернослива. Оставьте их на 4-6 часов. Затем обсушите.

  2. Для теста смешайте какао с разрыхлителем, мукой, солью, содой и сахаром.

    шоколадный торт с черносливом. Шаг 2
  3. К сухим ингредиентам влейте воду, масло и яйцо. Взбейте тесто миксером до однородной консистенции.

    шоколадный торт с черносливом. Шаг 3
  4. Форму для выпечки немного присыпьте мукой. Влейте в нее тесто. Запекайте корж при 180 градусах в течение 30-40 минут. Затем остудите его.

    шоколадный торт с черносливом. Шаг 4
  5. Теперь приготовьте мусс. Растопите шоколад на водяной бане. Подогрейте отдельно сливки. Потом влейте их тонкой струей в шоколад. Перемешайте ингредиенты и остудите.

    шоколадный торт с черносливом. Шаг 5
  6. Далее взбейте сливки до устойчивых пиков. Вмешайте их к шоколаду. Нарежьте вымоченный чернослив. Добавьте его в мусс. Перемешайте ингредиенты.

    шоколадный торт с черносливом. Шаг 6
  7. Мусс распределите по готовому остывшему коржу. Поставьте торт в холодильник, чтобы он пропитался.

    шоколадный торт с черносливом. Шаг 7
  8. Спустя 2 часа торт можно подавать. Присыпьте его какао. Приятного чаепития!

    шоколадный торт с черносливом. Шаг 8

На заметку

В кондитерском деле мне еще нравится то, что здесь можно отпустить свою фантазию. Есть столько вариантов теста, начинок, кремов, что просто глаза разбегаются. Прочтите, как приготовить шоколадный торт с черносливом. Он точно удивит всех собравшихся гостей. Очень насыщенный вкус с интересными нотками.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шоколадный торт с фундуком. Должно быть вкусно.

Рецепт шоколадного торта с черносливом

Фото шоколадного торта с черносливом.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
oristathe
oristathe

Anutot, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении шоколадного торта.

lyudochka
lyudochka

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

edickea
edickea

Anutot, большое спасибо!

Алымова Светлана
Алымова Светлана

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят шоколадный тортик.

Гензур Настенок
Гензур Настенок

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

sibrina_72
sibrina_72

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить шоколадный тортик

ertiso
ertiso

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Ника Скиба
Ника Скиба

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

liza75
liza75

Прикольно, но сложновато для меня(

Заславец Виктория
Заславец Виктория

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

nadezhda93
nadezhda93

Спасибо за рецепт шоколадного тортика, получилось!

Мая Несенюк
Мая Несенюк

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

lyudochka
lyudochka

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали шоколадный тортик. Спасибо за рецепт!

gazina_88
gazina_88

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с шоколадным тортиком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

ithougra
ithougra

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

torit
torit

Ухтышка какой рецепт шоколадного торта!!!!!!!
слюни текут рекой