Рецепт от: Filina
Кто не любит вкусные десерты, особенно, если они удивительно нежные и мягкие. К таким блюдам относится и птичье молоко с манкой, которое просто тает во рту.
Любителям тортов рекомендую попробовать приготовить рецепт сырников с манкой. Очень даже ничего.
Как сделать птичье молоко с манкой? Как бы ни удивительно звучало название рецепта, но это приготовление торта. Приступаем! 1. Для начала необходимо приготовить тесто, для этого взбиваем яйца с сахаром при помощи миксера, если такового не имеется, воспользуйтесь венчиком. Добавляем к взбитым яйцам сливочное масло и снова тщательно перемешиваем. К этой массе необходимо добавить гашеную уксусом или лимонным соком соду, а затем всыпаем какао. Чтобы получить консистенцию близкую к сметане, добавляем муку.
Достаем противень или форму для выпекания нашего тортика. Его необходимо застелить бумагой для выпекания, на которую выкладываем полученное тесто. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем корж 20-30 минут. 3. Теперь займемся приготовлением сладкой части, а именно крема. В кастрюлю необходимо влить молоко, а после его закипания добавить манку, сварить кашу до готовности. Поставить остывать. Оставшееся сливочное масло необходимо взбить с сахаром, до полного растворения сахара. После этого необходимо добавить манную кашу, только добавлять ее надо по одной ложке к сливочному маслу и сахару, при этом манка должна полностью раствориться в масле, путем тщательного перемешивания. Все это делается для того, чтобы крем был необыкновенно нежным и без комочков. 4. Запеченный корж необходимо поделить на 4 части. Каждую часть смазываем полученным кремом. Теперь необходимо подготовить глазурь, в кастрюлю добавляем какао, сметану, сахар и подогреваем до образования мелких пузырьков на медленном огне. Чтобы глазурь не подгорела, ее необходимо постоянно помешивать. 5. Отставляем и даем остыть до комнатной температуры, после чего выливаем глазурь на наш тортик и обмазываем его со всех сторон. Рецепт приготовления птичьего молока с манкой оказался несложным, а тортик очень вкусный! Попробуйте обязательно и не забудьте украсить его или орешками или кокосовой стружкой, на ваше усмотрение.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую творожники с манкой. Должно быть вкусно.
Фото птичьего молока с манкой.
Птичье молоко суфле
Суфле
Суфле Птичье молоко
Суфле
Комментарии к рецепту
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что птичье молоко не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту птичье молоко, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Ох, какая вкуснятина!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить птичье молоко на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что птичье молоко — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила птичье молоко.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Делала птичье молоко только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Обязательно попробуйте квашеное топленое молоко, это вкусно.
В общем, тортик птичье молоко супер!
Автор-волшебница!!!
Вкус тортика птичье молоко просто потрясающий!
Будем повторять.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Торт Птичье молоко
Торты
Шарлотка с манкой
Шарлотка