Сырники с манкой

Ингредиенты на шесть порций

• Изюм темный 50 г
• Творог 5-9% жирности 600 г
• Яйцо куриное 3 шт.
• Манка, манная крупа 180 г
• Растительное масло 100 мл
• Сахар (песок) 60 г
• Соль морская ¼ ч.л.

Приготовление

1. Разомните творог, добавьте яйца и хорошенько перемешайте.

2. Добавьте сахар, соль и манную крупу (4-5 ст. л.). Перемешайте и дайте постоять минут двадцать. За это время манка набухнет и сырники будут лучше держать форму.

   

3. Вымойте и обсушите изюм, добавьте его в творог и перемешайте.

   

4. Столовой ложкой берите творожное тесто и обваливайте его в манке. После этого лепите сырники.

   

5. Обжарьте сырники с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Подавайте теплыми.