Тесто на йогурте

Ингредиенты на три порции

• Йогурт — 150 г
• Мука — 180 г (или безглютеновая смесь для выпечки)
• Сода — 0,3 ч.л.
• Соль — По вкусу

Приготовление

1. Первым делом смешайте йогурт с содой и солью. Дайте постоять минут 10. Потом добавьте муку и замесите тесто.

2. Тесто на йогурте получается тугим, но гладким, оно хорошо вымешивается, но когда начнете раскатывать, оно может липнуть к доске. Поэтому советую поверхность присыпать мукой, чтобы тесто не прилипало.

3. Поделите тесто на несколько шариков, из которых раскатайте лепешки. Обжаривайте лепешки с двух сторон до румяного цвета. Добавляйте немного растительного масла при жарке.

4. Лучше всего кушать лепешки горячими, пока они не остыли и не стали твердыми. Приятного аппетита!