Кислое тесто без дрожжей

Рецепт от: anotherpages

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 335 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На скорую руку

Для пирожков и самой разнообразной выпечки предлагаю взять на заметку очень простой рецепт кислого теста без дрожжей. Отличный вариант для каждой хозяйки!

Любителям теста рекомендую попробовать приготовить рецепт теста на молоке без дрожжей. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • Кефир — 250 мл
  • Мука — 250 г
  • Растительное масло — 6 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Сода или разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Соль — 0.5 ч.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Манная крупа — 4-6 ст.л.

Приготовление

  1. Для начала вылейте кефир в глубокую мисочку, добавьте манную крупу. Аккуратно все перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы манка набухла. 2.Тем временем просейте муку с разрыхлителем или содой.

  2. Отдельно взбейте яйцо с сахаром до полного растворения. 4. В кефир добавьте растительное масло и яичную смесь. Перемешайте. Для сладкой выпечки можно использовать щепотку ванилина или корицы, например. 5. Постепенно всыпайте муку, активно перемешивая тесто. Точное количество муки указать очень сложно, так что важно следить за консистенцией. 6. Идеальный вариант, как использовать кислое тесто без дрожжей в домашних условиях - это сделать пирог с начинкой. В таком случае тесто может быть не крутым, а слегка жидковатым. Если вы хотите приготовить другую выпечку, то может потребоваться чуть больше муки. Готовое тесто лучше оставить на 15-20 минут, чтобы оно немного отдохнуло и мука полностью разошлась, а затем можете приступать непосредственно к процессу.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую тесто для корзиночек. Должно быть вкусно.

Рецепт кислого теста без дрожжей

Фото кислого теста без дрожжей.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
alotea1982
alotea1982

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Гензур Настенок
Гензур Настенок

Anotherpages, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Юля Лутова
Юля Лутова

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Мицура Томара
Мицура Томара

Спасибо, попробую приготовить кислое тесто без дрожжей супругу по вашему рецепту.

Анька Киншова
Анька Киншова

Всем привет! Девочки приготовила тесто фасолевое, ну очень классно, а главное быстро.

sasha95
sasha95

Спасибо за рецепт
очень люблю кислое тесто без дрожжей

Файзрахманова Саша
Файзрахманова Саша

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Пунцагина Нюта
Пунцагина Нюта

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

ofimi
ofimi

Попробовала приготовить кислое тесто без дрожжей.
Супер!!!
Спасибо anotherpages!
Вы профи!

tasya
tasya

Кстати, когда я первый раз попробовала кислое тесто без дрожжей, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

eremenko_96
eremenko_96

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

martynova_87
martynova_87

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

imistom2000
imistom2000

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!