Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире
Рецепт от: adart
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 381 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На полдник, На скорую руку
Если вы любите мягкие, очень нежные и невероятно вкусные жареные пирожки, то этот рецепт для вас. Тесто до невозможного простое, поэтому обязательно получится даже у начинающей хозяйки.
Любителям теста рекомендую попробовать приготовить рецепт бездрожжевого теста для пирога с капустой. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Кефир — 1 стак.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Мука — 3,5 стак.
- Подсолнечное масло — 30 г
- Соль — 0,5 ч.л.
Приготовление
-
Подготовьте все ингредиенты. Кефир достаньте из холодильника заранее, чтобы он был комнатной температуры.
-
Соду всыпьте в кефир, размешайте и дайте постоять минут 5, а лучше 10. Этот этап ни в коем случае нельзя пропускать, иначе пирожки получатся не такими пышными и мягкими.
-
Добавьте соль и подсолнечное масло, хорошо размешайте.
-
Вводите муку по одному стакану, размешивая ложкой.
-
Замесите мягкое, эластичное тесто. Вы будете поражены, насколько нежным оно получится.
-
В качестве ничинки я использую картофельное пюре с пассированным луком.
-
Возьмите небольшой кусок теста, сформируйте из него лепешку, положите на нее небольшое количество начинки.
-
Соедините края лепешки и сформируйте пирожок, слегка приплюснув его.
-
Обжарьте пирожки в растительном масле с двух сторон до готовности. Внимание, пирожки жарятся очень быстро, поэтому советую сразу их все сформировать, а затем уже обжаривать. Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами, наверное, самый простой рецепт, как приготовить бездрожжевое тесто для пирожков на кефире, и тем не менее пирожки по нему получаются просто невероятно вкусными, как у бабушки. А что может быть вкуснее? Предалагю проверить!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую тесто на ряженке для пирожков. Должно быть вкусно.
Фото бездрожжевого теста для пирожков на кефире.
Воздушное тесто для пирожков
Тесто
Дрожжевое тесто для пирожков
Тесто
Комментарии к рецепту
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Да бездрожжевое тесто для пирожков на кефире…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать бездрожжевое тесто для пирожков на кефире постоянно.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Ухтышка какой рецепт бездрожжевого теста для пирожков на кефире!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила бездрожжевое тесто для пирожков на кефире, до этого просто готовила тесто для сладких пирожков.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо adart за рецепт!!!
Когда в первый раз попробовала бездрожжевое тесто для пирожков на кефире, мне не понравилось.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Я, как большая любительница бездрожжевого теста для пирожков на кефире, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне бездрожжевого теста для пирожков на кефире выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Adart, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается бездрожжевое тесто для пирожков на кефире!!!
Буду делать 3-й раз!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт бездрожжевого теста для пирожков на кефире.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Вкусно)) меня захвалили
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю бездрожжевое тесто для пирожков на кефире в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Бездрожжевое тесто на воде
Тесто
Быстрое тесто для пирожков
Тесто